配方

菲诺雪莉酒甜味美思Angostura Orange Bitters

低 ABV 雪利鸡尾酒，加橙味苦精

Braulio梅斯卡尔黑醋栗利口酒粗糖糖浆

在古典鸡尾酒的框架里放 Braulio 与梅斯卡尔，用未精炼蔗糖增甜

金酒Yellow ChartreuseScrappy's Orange Bitters

把味美思换成黄色查特绿的马天尼

Ramazzotti汤力水

一杯轻松易饮的长饮，阿玛罗兑汤力水，加冰块，缀以橙皮卷

Amaro Abano蛋清柠檬汁单糖浆

浓郁的阿玛罗酸酒，配柠檬，顶着一层丝滑蛋清泡沫

Amaro Nardini姜汁啤酒青柠汁

以 Nardini 的阿玛罗取代朗姆，加冰配姜汁啤酒与青柠的长饮

Nobeltje热咖啡打发的奶油

咖啡、阿默兰岛自己的草本利口酒，以及一勺奶油

Campari甜味美思苏打水Angostura Orange Bitters

低 ABV 开胃酒，加 Campari

Amaro di Angostura单糖浆青柠汁芳香苦精

安高天娜自家的酸酒，里面放了 2 厘升芳香苦精

荷兰金酒鸡蛋单糖浆Angostura Aromatic Bitters

荷式 genever flip，加整颗鸡蛋与肉豆蔻

波本威士忌Amaro Angeleno芳香苦精

在威士忌鸡尾酒里，一款加州阿玛罗顶替了味美思

波特菇茄子橄榄油Angostura Aromatic Bitters+7

炙烤波特菇伞盖与茄子圆片，涂覆烟熏甜香的 Angostura 苦精釉汁

高脂奶油香草精糖粉Angostura Aromatic Bitters

微甜的打发奶油，以芳香苦精添香——特立尼达式配顶，用于热巧克力、派与咖啡

青柠苏打水Angostura Bitters

特立尼达的招牌饮品：一大剂苦精用苏打水稀释拉长

普罗塞克Aperol苏打水

威尼斯风格开胃酒，加 Aperol

鲜青柠汁姜汁啤酒All The Bitter Aromatic Bitters

无酒精芳香苦精，配姜汁啤酒和青柠

梅斯卡尔青柠汁龙舌兰糖浆巧克力辣椒苦精+2

一杯摇制的龙舌兰酒饮，载着两款辣椒苦精，一款烟熏，一款可可般深沉

黑麦威士忌苹果白兰地鲜柠檬汁Angostura Aromatic Bitters+1

黑麦威士忌，配苹果白兰地和苦精

金酒紫罗兰利口酒马拉斯奇诺利口酒Angostura Orange Bitters+1

金酒鸡尾酒，配紫罗兰利口酒与 maraschino 樱桃利口酒

菲诺雪莉酒干味美思Angostura Orange Bitters

低 ABV 雪利与味美思鸡尾酒

黑麦威士忌甜味美思威士忌桶陈苦精+1

以桶陈苦精加深的 Manhattan——更圆润、橡木感更足、透着香草暖意

Weduwe Joustra Berenburg橙味汽水

弗里斯兰的长饮：冰镇贝伦堡加冰配橙味汽水

Becherovka柠檬汤力水

Becherovka 加通宁水与冰，再挤一点柠檬——捷克的国民鸡尾酒

Campari干白葡萄酒苏打水柠檬圆片

以金巴利与干白葡萄酒、苏打水调成的米兰开胃酒

鲜西柚汁汤力水All The Bitter Orange Bitters

无酒精柑橘苦精，配汤力水和西柚

黑麦威士忌鲜柠檬汁杏仁糖浆Angostura Aromatic Bitters+1

一款集多种苦精于一体的鸡尾酒

Breckenridge Bitter极干型香槟柠檬气泡水

干型香槟与柠檬气泡水之下的一款科罗拉多苦酒

红石榴糖浆鲜橙汁苏打水All The Bitter Orange Bitters

无酒精橙味苦精，配橙汁和石榴糖浆

Black Balsam高脂奶油热黑咖啡

拉脱维亚式的 Riga Black Balsam 喝法——一份量搅入热黑咖啡，苦甜交织，暖意融融

波本威士忌樱桃白兰地单糖浆Fee Brothers Chocolate Bitters+1

威士忌 Old Fashioned，加 kirsch 樱桃白兰地、巧克力与樱桃苦精

黑麦威士忌AvernaAngostura Aromatic Bitters

现代 Manhattan 变体，以 Averna 阿玛罗替代味美思

伏特加伍斯特酱辣椒酱芹菜苦精+4

咸香伏特加鸡尾酒，配番茄与芹菜苦精

黑麦威士忌Bonal Gentiane-Quina橙味苦精+1

萨瓦金鸡纳酒与黑麦等分，配两种苦精搅匀

金酒柠檬汁蜂蜜糖浆Boston Bittahs

被洋甘菊与西柚苦精转向花香的金酒酸酒

波本威士忌Campari甜味美思Angostura Orange Bitters

以威士忌为基底的 Negroni 变体，带有苦精的复杂度

白兰地橙味利口酒鲜柠檬汁Angostura Bitters+1

白兰地鸡尾酒，杯口蘸糖，加苦精

Zoco Pacharán橙味汽水

潘普洛纳节庆高球：橙味汽水上浮着一层 pacharán

Byrrh Grand Quinquina黑醋栗利口酒苏打水

法式咖啡馆开胃酒：金鸡纳加香葡萄酒兑黑加仑甜酒与苏打水

Concerto意式浓缩咖啡

用一份 Concerto“矫正”的 espresso——Concerto 是 Don Ciccio 家的咖啡可可阿玛罗

Campari新鲜草莓橙皮屑细砂糖

新鲜草莓在 Campari 与糖中浸渍——一道意大利夏日甜点

Vecchio Amaro del Capo汤力水

冰镇至冷冻的卡拉布里亚阿玛罗，用通宁水拉长

Aperitivo Cappelletti糖柠檬

一杯捣柠檬的 smash，底子是葡萄酒基开胃酒而非烈酒

Bruto Americano甜味美思苏打水

St. George 为自家加州苦味酒给出的长饮法：加冰配苏打

Licor 43意式浓缩咖啡

经典的西班牙 carajillo——热 espresso 兑入 Licor 43，加冰或温热饮用

波本威士忌德梅拉拉糖浆豆蔻苦精+1

一杯以小豆蔻苦精增香的 Old Fashioned，基底是波本威士忌与 Demerara 糖

Toro Centerbe

阿布鲁佐的冥想一杯：翡翠色、七十度、冰冷

干邑方糖香槟Angostura Bitters

气泡酒鸡尾酒，加糖与苦精

清酒鸡尾酒樱桃姜汁汽水香料樱桃苦精

冰镇清酒浇在压破的樱桃上，用姜汁汽水拉长

Jeppson’s MalörtOld Style 拉格

一杯 Malört 配一罐 Old Style，芝加哥自己的深水炸弹

China Martini糖热水

皮埃蒙特的冬日喝法：金鸡纳酏剂、热水与柠檬皮

Bigallet China-China白起泡酒

Bigallet 的苦橙利口酒之上覆以气泡酒，酒厂自己的喝法

黑麦威士忌甜味美思Fee Brothers Chocolate Bitters

Manhattan，配 Fee Brothers Chocolate Bitters

Three Pins苹果西打

一款高山草本利口酒，用新鲜苹果西打拉长

金酒CointreauLillet Blanc橙味苦精+2

经典金酒酸酒，以苦艾酒涮杯，加橙味苦精

Crodino苏打水

意大利的无酒精开胃酒，按酒厂说的倒：高脚杯、冰、橙

Cynar阿伯里奥米蔬菜高汤红葱头+6

以 Cynar 收尾的奶香意式烩饭——这款以洋蓟为基底的阿玛罗强化了蔬菜高汤

普罗塞克Cynar苏打水

意大利洋蓟苦味开胃 spritz

调和威士忌Gammel Dansk蛋清西柚汁+1

难得一次让 Gammel Dansk 当基酒，配西柚与蛋清

波本威士忌Benedictine甜雪莉Vintage Orange Bitters

波本、廊酒与甜雪莉，压在桶陈橙味苦精之下

Amaro dell'Erborista普罗塞克

以蜂蜜增甜的马尔凯阿玛罗，衬在普罗塞克之下，装在笛形杯里

金酒干味美思Regans' Orange Bitters No. 6

金酒与干味美思搅拌至冰冷，以柑橘苦精提起整杯

荷式金酒De Kuyper Oranjebitter单糖浆

genever 鸡尾酒，配 De Kuyper Oranjebitter

伯爵茶金酒干味美思鲜柠檬汁Angostura Orange Bitters+1

以伯爵茶浸入的金酒马天尼

伏特加咖啡利口酒新鲜意式浓缩咖啡Pitch Dark Cacao Bitters+1

一款现代经典——伏特加、咖啡利口酒与新鲜 espresso 摇制出丝滑泡沫，再以几抖可可苦精加深风味

白朗姆酒Amaro dell’Etna薄荷叶青柠+2

一杯放了西西里阿玛罗的莫希托，薄荷之下是苦橙与甘草

Fernet-Branca马斯卡彭蛋黄蛋清+4

经典意大利提拉米苏，espresso 浸液中加入 Fernet-Branca——是对威尼托原版的阿玛罗主导式改良

Fernet-BrancaFernet 1882Coca-Cola

阿根廷的国民饮品——Fernet-Branca 兑 Coca-Cola 调成的一大杯冰饮，当地人称之为 fernandito

Fernet BrancaIPA

“调酒师的握手礼”——3 cl Fernet-Branca，配一杯 IPA 垫后

Fernet Pianta红色开胃酒

菲奈特与红色开胃酒等分，在矮杯中旋匀

Gran ClassicoLillet Rosé白味美思西柚苦精+1

一杯用西柚摇成的浅色苦味开胃酒，名字取自奥菲莉亚的迷迭香

Everleaf Forest枫糖浆All The Bitter Aromatic Bitters

以藏红花与香草开胃酒为底的无酒精古典鸡尾酒

金酒柠檬汁单糖浆柑橘苦精+1

一杯同时扛着四种柑橘皮的金酒柯林

黑麦威士忌甜味美思The Bitter Truth Orange Bitters+2

一款 1890 年代的曼哈顿变体，用了三种不同的苦精

Gammel Dansk

丹麦的苦味小酒，常温少量倒出，随祝酒一饮而尽

金酒新鲜薄荷叶鲜青柠汁Angostura Aromatic Bitters+2

金酒配姜汁啤酒与新鲜薄荷

日本威士忌苏打水姜味苦精

一杯清爽的日式高球，以姜味苦精提味

Génépy le Chamois

萨瓦式的餐末一杯：一块大冰，浇上阿尔卑斯 génépy，别无他物

金酒甜味美思Fernet Branca

金酒与甜味美思鸡尾酒，加 Fernet Branca

德国苹果白兰地（Obstler）蛋清鲜柠檬汁The Bitter Truth Aromatic Bitters+1

德国苹果白兰地酸酒，配草本苦精

Cardamaro青柠汁蜂蜜糖浆姜汁啤酒

一杯草本版 mule——葡萄酒般柔顺的阿玛罗加入蜂蜜，用青柠与姜汁啤酒拉长

金酒青柠汁单糖浆啤酒花西柚苦精

一杯金酒吉姆雷特，里面抖进了冰镇 IPA 的西柚与啤酒花

威士忌鲜柠檬汁蜂蜜Angostura Aromatic Bitters+1

暖身的威士忌鸡尾酒，配蜂蜜与柠檬

Killepitsch

杜塞尔多夫的草本利口酒，直接取自冷冻室，慢啜而非一口闷

爱尔兰威士忌高脂奶油红糖可可苦精+1

1943 年的原版——热咖啡、爱尔兰威士忌与红糖，覆上一圈轻轻打发的奶油，再以可可苦精提味

Amaro 18 Isolabella苏打水

十八种草本、苏打水与一片柠檬皮——意大利就是这么喝的

Lyre’s Italian Orange汤力水

无酒精苦橙开胃酒，用通宁水拉长

Sanbitter橙汁汤力水

为意大利第一款无酒精红味苦酒设计的酒厂无酒精特调，配橙与通宁

深色朗姆酒Campari鲜青柠汁单糖浆+1

朗姆酒鸡尾酒，配 Campari 与菠萝

Jägermeister鲜青柠汁单糖浆Angostura Bitters+1

德国草本 mule，配姜汁啤酒

Kuemmerling姜糖浆青柠汁橙味苦精+1

把德国的单份苦味利口酒，展开成一杯浆果与姜的长饮

Galliano L'Aperitivo橙汁

两份鲜榨橙汁配一份 Galliano 的苦味开胃酒

金酒Green Chartreuse马拉斯奇诺利口酒鲜青柠汁

等份配比的金酒鸡尾酒，配 Green Chartreuse 与 maraschino 樱桃利口酒

鲜柠檬汁蜂蜜糖浆苏打水All The Bitter Lavender Bitters

无酒精薰衣草苦精，配柠檬与蜂蜜苏打

青柠甜浆柠檬青柠汽水Angostura Bitters

澳大利亚酒馆里的解渴饮品——柠檬汽水、青柠，再裹上一层 Angostura

Demänovka苹果汁苏打水

斯洛伐克的夏日喝法：山草苦酒，用苹果汁拉长

黑麦威士忌黑刺李金酒杏子利口酒Jerry Thomas Own Decanter Bitters

黑麦、黑刺李金酒与杏子利口酒等分，摇匀

高强度壶式蒸馏朗姆牙买加朗姆甜味美思Pimento Aromatic Bitters+3

两种朗姆、甜味美思与青柠，压在多香果苦精之下

Lo-Fi Gentian Amaro白龙舌兰西柚汽水盐

一杯让龙胆阿玛罗与龙舌兰并肩的帕洛玛

金酒St-Germain鲜青柠汁Angostura Orange Bitters+1

金酒鸡尾酒，配接骨木花与橙味苦精

Amaro LucanoChinotto

巴西利卡塔的阿玛罗，用意大利自己的苦橙汽水拉长

金酒单糖浆青柠汁Scrappy's Lavender Bitters+2

一杯染成浅粉的金酒酸，泡沫上洒着薰衣草苦精

陈年牙买加朗姆酒橙味库拉索鲜青柠汁Angostura Aromatic Bitters+2

经典提基鸡尾酒，配陈年牙买加朗姆酒与杏仁糖浆

黑麦威士忌甜味美思Angostura Bitters

经典威士忌与味美思鸡尾酒

Old Tom 金酒甜味美思马拉斯奇诺利口酒Angostura Orange Bitters

金酒与味美思鸡尾酒，加橙味苦精

阿玛雷托巧克力利口酒Fee FoamOld Fashion Aromatic Bitters+2

被巧克力利口酒与苦精拧暗的阿玛雷托酸酒

柑橘金酒Cap Corse Blanc橙味苦精

以柑橘金酒与科西嘉金鸡纳酒等量搅拌而成的开胃酒

陈年朗姆酒Amaro Meletti薄荷叶橙味苦精+1

以最甜的一款意大利阿玛罗为底、浇在碎冰上的朗姆搅饮

白龙舌兰红石榴糖浆青柠汁Jack Rudy Aromatic Bitters+1

龙舌兰、青柠与红石榴糖浆，用苏打水拉长

梅斯卡尔迷迭香糖浆青柠汁Moondog Bitters

梅斯卡尔与迷迭香糖浆，用青柠和拉丁风味的苦精削出锋利

Punt e Mes意大利红味苦酒苏打水

都灵的一半对一半，在矮杯中加冰搅匀

伍斯特酱辣椒酱粗粒盐Angostura Aromatic Bitters+2

墨西哥啤酒鸡尾酒，配青柠、盐、辣酱，再加一抖芳香苦精

Campari柠檬汁柠檬苦精

一杯以红味苦酒而非波本为底的朱莉普，浇在碎冰上

Brancamenta青柠红糖汤力水

Branca 的薄荷菲奈特，浇在碎冰与通宁水上，与青柠一同捣压

金酒Amaro Montenegro甜味美思Angostura Aromatic Bitters

一杯以 Amaro Montenegro 领衔、比例反转的内格罗尼

黑麦威士忌甜味美思CynarPeychaud's Bitters

黑麦威士忌与 Cynar 鸡尾酒，配 Peychaud's 苦精

梅斯卡尔AperolYellow Chartreuse鲜青柠汁

现代等份配比鸡尾酒，配梅斯卡尔与 Aperol

深色朗姆酒白朗姆酒德梅拉拉朗姆酒Angostura Aromatic Bitters+3

提基鸡尾酒，配多种朗姆酒与苦精

金酒Campari甜味美思

意大利开胃酒鸡尾酒，加 Campari

Ghia新鲜百里香椰枣糖浆橙味苦精

对内格罗尼的无酒精回应，摇制而成，以百里香与椰枣代替金酒与味美思

无酒精金酒Wilfred's Bittersweet AperitifMartini Vibrante

以苦味开胃酒与杜松打底的等比无酒精尼格罗尼

微陈龙舌兰梅斯卡尔龙舌兰糖浆Xocolatl Mole Bitters+1

梅斯卡尔与龙舌兰 Old Fashioned

梅斯卡尔龙舌兰糖浆Castilian Bitters

梅斯卡尔与龙舌兰搅拌，配一支十九世纪的苦精

陈年朗姆酒干邑BecherovkaTeapot Bitters+3

以朗姆与干邑为底的全蛋福利普，佐以茶味苦精与黑胡椒

波本威士忌方糖Angostura Bitters

经典威士忌鸡尾酒，配 Angostura 苦精

鲜青柠汁蔓越莓汁苏打水All The Bitter Orleans Bitters

无酒精 Orleans 苦精，配蔓越莓、青柠与苏打水

波本威士忌Amaro NoninoAperol鲜柠檬汁

现代等份配比鸡尾酒，配波本、Aperol 与阿玛罗

Amaro Pasubio可乐

高山葡萄酒基阿玛罗加冰配可乐，实际比看上去好得多

苏格兰威士忌艾雷岛苏格兰威士忌姜味利口酒鲜柠檬汁+1

苏格兰威士忌鸡尾酒，配蜂蜜与姜

Amer Picon拉格啤酒

冰啤酒底下一份苦橙 amer，法国北部就是这样喝的

Fernet-Vallet白龙舌兰茴香利口酒

龙舌兰、墨西哥菲奈特与茴香等分，在白兰地杯中旋匀

Pimm's No. 1鲜柠檬汁单糖浆Angostura Aromatic Bitters+1

传统英式夏日鸡尾酒

金酒Angostura Bitters

以 Angostura 苦精调味的金酒——英国皇家海军的鸡尾酒

金酒蛋清鲜柠檬汁Angostura Orange Bitters+1

金酒酸酒，配石榴糖浆与蛋清

皮斯科蛋清鲜青柠汁Angostura Aromatic Bitters+1

秘鲁/智利风格的皮斯科酸酒

Amaro CioCiaro金酒Campari接骨木花利口酒+2

围绕一款苦橙阿玛罗的六种材料，摇匀后加冰呈上

高强度黑麦威士忌干味美思甜味美思Abbott's Bitters

以高强度黑麦做的完美曼哈顿，苦精按滴计而非按抖计

Rabarbaro Zucca普罗塞克苏打水

一杯烟熏大黄风味的 spritz——rabarbaro 大黄阿玛罗、气泡酒与苏打水

Letherbee FernetFernet-Branca草莓糖浆柠檬汁

两款菲奈特、柠檬与草莓糖浆，浇在碎冰上

金酒高脂奶油蛋清橙花水+4

新奥尔良金菲兹，配橙花水

金酒柠檬汁单糖浆大黄苦精+1

一杯明亮的金菲兹，掺入大黄苦精——酸爽、带花香，兑苏打水拉成长饮

调和苏格兰威士忌甜味美思Angostura Aromatic Bitters+1

苏格兰威士忌版 Manhattan，配芳香苦精

陈年朗姆酒法勒南青柠汁Boker's Bitters

朗姆、法勒南姆与青柠，压在一支十九世纪的苦精之下

陈年朗姆酒德梅拉拉糖浆苏打水蒲公英牛蒡苦精

以蒲公英牛蒡苦精为骨架的长饮朗姆酒，用量配得上这股味道

陈年朗姆酒青柠汁德梅拉拉糖浆Angostura Bitters

加勒比种植者宾治，依循古老的“一酸、二甜、三烈、四淡”口诀

金酒干味美思樱花苦精

一杯细腻而带花香的马天尼，以日本樱花苦精轻拂点缀

Salers Gentiane汤力水

奥弗涅的龙胆，用通宁水拉长，配一条橙皮

黑麦威士忌苦艾酒方糖Peychaud's Bitters

新奥尔良鸡尾酒，配 Peychaud's 苦精

普罗塞克Campari甜味美思

Negroni 变体，以 Prosecco 替代金酒

阿夸维特Cocchi Americano哈瓦那辣椒醋味苦精Orchard Street Celery Shrub

一杯以阿夸维特重建的吉布森，芹菜与辣椒按滴计量

伏特加干味美思甜味美思Scrappy's Chocolate Bitters+1

一杯味美思对半分的伏特加鸡尾酒，以巧克力苦精收尾

Select Aperitivo普罗塞克苏打水

最初的威尼斯斯普里兹，也是要配橄榄的那一杯

金酒黑麦威士忌Amaro MelettiElemakule Tiki Bitters+1

金酒、黑麦、阿玛罗与基那酒等份搅拌

半干型雪莉糖浆橙巧克力苦精+1

捣过的水果、雪莉与碎冰，其中穿着巧克力苦精

金酒Cherry HeeringBenedictineAngostura Aromatic Bitters+5

Raffles Hotel 的传承鸡尾酒，配樱桃与菠萝

烟熏核桃波本Amaro Sibilla核桃利口酒Xocolatl Mole Bitters

四人份的曼哈顿，用蜜甜的马尔凯阿玛罗与核桃利口酒加深层次

Sonnema Berenburg蛋清鲜柠檬汁单糖浆

经典酸酒，主打弗里斯兰 Berenburg 草本利口酒

金酒St-Germain鲜青柠汁Angostura Orange Bitters+1

接骨木花金酒酸酒，配橙味苦精

Amaro Tosolini普罗塞克姜汁汽水

一杯弗留利阿玛罗 spritz，底子既有普罗塞克也有姜汁汽水

金酒Aperol鲜青柠汁单糖浆+1

明快的 Aperol 金酒高球，配鲜青柠与苏打水

Suze普罗塞克苏打水Angostura Orange Bitters+1

法国龙胆开胃 spritz

肉桂威士忌咖啡利口酒枫糖浆Strongwater Aromatic Bitters+1

肉桂威士忌与咖啡利口酒，在一整块冰上搅拌

Texels Juttertje热巧克力牛奶

暖心的热巧克力，兑入 Texels Juttertje 草本利口酒

Old Tom 金酒多香果利口酒红糖糖浆柠檬苦精

老汤姆金酒与多香果利口酒，配十抖柠檬苦精

波本威士忌杏子利口酒多香果利口酒Jerry Thomas Own Decanter Bitters+1

波本与杏子，压在两种不同的苦精与一抖多香果利口酒之下

黑麦威士忌原蔗糖糖浆Woodford Reserve Orange Bitters

黑麦与原蔗糖，压在四滴桶陈橙味苦精之下

爱尔兰单一麦芽甜味美思Green ChartreuseOrinoco Bitters+2

酒吧自己的那一杯：爱尔兰麦芽、味美思、查特酒，以及四抖 Orinoco

白兰地黑麦威士忌干型库拉索Hair of the Dog Bitters+1

白兰地与黑麦分base，压在库拉索之下，盛在苦艾酒洗过的杯里

黑麦威士忌马拉斯奇诺利口酒苦艾酒Angostura Bitters

Jerry Thomas 时代的经典范式——烈酒配 maraschino 樱桃利口酒、苦艾酒与苦精

伏特加菲诺雪莉酒干味美思薰衣草苦精+1

用菲诺雪莉与接骨木花拉长的伏特加马天尼

金酒柚子清酒百香果浸渍的 Aperol李子苦精+2

金酒与柚子清酒，压在百香果 Aperol 与李子苦精之下

白朗姆酒Sfumato Rabarbaro马拉斯奇诺利口酒西柚汁+2

以 1.5 cl Sfumato 把海明威黛克瑞拉向烟熏一侧

Avèze甜味美思

来自同一片山的两种材料：奥弗涅的龙胆与红味美思

黑麦威士忌Fernet Branca单糖浆Angostura Aromatic Bitters

黑麦威士忌鸡尾酒，以 Fernet Branca 为主角原料

黑麦威士忌鲜柠檬汁杏仁糖浆Angostura Bitters

以 orgeat 杏仁糖浆为主体的酸酒，以 Angostura 苦精作基底

波本威士忌枫糖浆Trinity Bitters

以枫糖浆与一支调和苦精做的古典鸡尾酒

白朗姆酒深色朗姆酒鲜青柠汁Angostura Bitters+2

加勒比风格宾治，配芳香苦精

日本威士忌德梅拉拉糖浆鲜味苦精

一杯以调味而非香料完成的古典鸡尾酒，用昆布与香菇制成的苦精

Underberg

一支 20 毫升小瓶，常温，一口饮尽

金酒伏特加Cocchi Americano

弗莱明的马天尼：金酒、伏特加与一款金鸡纳酒，搅到几乎只剩本身

黑麦威士忌干邑Punt e MesKensington Bitters+2

把新奥尔良的经典重建在 Punt e Mes 与两支苦精之上

黑麦威士忌干邑甜味美思Peychaud's Bitters+2

以 Peychaud's 与 Angostura 两种苦精搭起的新奥尔良鸡尾酒

波本威士忌单糖浆Fee Brothers Black Walnut Bitters

Old Fashioned，配 Fee Brothers Black Walnut Bitters

波本威士忌蛋清Miraculous FoamerAngostura Bitters+2

经典酸酒，以芳香苦精提升

黑麦威士忌可乐糖浆现磨浓缩咖啡粉巧克力苦精

把高球拆开，重建成一杯短饮

金酒SuzeAmère SauvageLillet Blanc

现代 Negroni 变体，配 Suze 与 Lillet Blanc

波本威士忌鲜柠檬汁蜂蜜糖浆Angostura Aromatic Bitters+1

威士忌鸡尾酒，配温暖调香料

Badel Pelinkovac接骨木花利口酒柠檬汁

克罗地亚的苦艾苦酒配接骨木花与柠檬，短饮加冰

牙买加深色朗姆酒波多黎各金朗姆酒德梅拉拉朗姆酒（151 proof）Angostura Aromatic Bitters+6

强劲的提基鸡尾酒，配多种朗姆酒与苦精

Unicum青柠汁单糖浆苏打水

以青柠、黄瓜与苏打拉长的 Unicum，正是酒厂自己的倒法