Tesla Coil — 肉桂威士忌与咖啡利口酒,搅拌后倒在一整块冰上

Tesla Coil

肉桂威士忌与咖啡利口酒,搅拌后倒在一整块冰上

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人数

原料

  • 6 cl肉桂威士忌
    作为基底,且本身已带甜味
  • 3 抖Strongwater Aromatic Bitters
    姜黄、肉桂与小豆蔻;走印度奶茶(chai)路线的芳香苦精
    替代品:任意走印度奶茶路线的芳香苦精
  • 3 抖黑核桃苦精
    原始配方用 Strongwater 出品,本站收录的是 Fee Brothers 版本
    替代品:任意黑核桃苦精
  • 4.5 cl咖啡利口酒
    分量约为威士忌的四分之三
  • 1.5 cl枫糖浆
    叠加在两种本身已经偏甜的材料之上

调制步骤

  1. 将 6 cl 肉桂威士忌、4.5 cl 咖啡利口酒、1.5 cl 枫糖浆、3 抖 Strongwater 芳香苦精与 3 抖黑核桃苦精加入调酒杯
  2. 装满冰块,搅拌至冰凉
  3. 滤入装有一大块冰的岩石杯

    用一整块冰;小冰块化得太快,会稀释这款浓郁的酒

  4. 在酒液表面挤压橙皮,放入杯中,再加一颗樱桃

技法笔记

用一整块大冰,而不是小冰块。枫糖浆与咖啡利口酒让这杯酒本身偏浓稠,大冰块能给出最慢的稀释速度,最后一口才不会和第一口相差太远,也不会被稀释到面目全非。

Tesla Coil 为什么好喝

肉桂、咖啡与枫糖都落在同一条烘烤路线上,所以杯中没有任何风味形成对比。让它不至于变成甜点的是黑核桃:其余一切都圆润,只有它带着单宁,是干的。

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