Tesla Coil
Zimtwhiskey und Kaffeelikör, gerührt und auf einem einzigen Eisblock serviert
Zutaten
- 6 clZimtwhiskeyDie Basis, schon gesüßt
- 3 SpritzerStrongwater Aromatic BittersKurkuma, Zimt und Kardamom; aromatische Bitters mit Chai-AnklangErsatz: Beliebige aromatische Bitters mit Chai-Anklang
- 3 SpritzerSchwarznuss-BittersDas Originalrezept nennt die Bitters von Strongwater; dieser Katalog führt die von Fee BrothersErsatz: Beliebige Schwarznuss-Bitters
- 4,5 clKaffeelikörDrei Viertel so viel wie der Whiskey
- 1,5 clAhornsirupZusätzlich zu zwei Zutaten, die ohnehin schon süß sind
Anleitung
- 6 cl Zimtwhiskey, 4,5 cl Kaffeelikör, 1,5 cl Ahornsirup, 3 Spritzer Strongwater Aromatic Bitters und 3 Spritzer Schwarznuss-Bitters in ein Rührglas geben
- Mit Eis füllen und rühren, bis der Drink kalt ist
- Auf einen großen Eisblock in ein Rocks-Glas abseihen
Ein Block; Würfel verwässern einen schweren Drink zu schnell
- Eine Orangenschale über der Oberfläche ausdrücken, in den Drink geben und eine Kirsche hinzufügen
Techniknotizen
Ein großer Block statt Würfeln. Ahornsirup und Kaffeelikör zusammen machen den Drink schwer, und ein Block sorgt für die langsamste mögliche Verdünnung. So ähnelt der letzte Schluck noch dem ersten, statt bis zur Unkenntlichkeit verwässert zu sein.
Warum Tesla Coil funktioniert
Zimt, Kaffee und Ahorn bewegen sich alle im selben gerösteten Register, sodass hier nichts einen Kontrast setzt. Die Schwarznuss verhindert, dass daraus ein Dessert wird, denn sie ist gerbstoffreich und trocken, wo alles andere rund ist.