配方

波本威士忌Amaro Angeleno芳香苦精

在威士忌鸡尾酒里，一款加州阿玛罗顶替了味美思

黑麦威士忌苹果白兰地鲜柠檬汁Angostura Aromatic Bitters+1

黑麦威士忌，配苹果白兰地和苦精

黑麦威士忌甜味美思威士忌桶陈苦精+1

以桶陈苦精加深的 Manhattan——更圆润、橡木感更足、透着香草暖意

黑麦威士忌鲜柠檬汁杏仁糖浆Angostura Aromatic Bitters+1

一款集多种苦精于一体的鸡尾酒

波本威士忌樱桃白兰地单糖浆Fee Brothers Chocolate Bitters+1

威士忌 Old Fashioned，加 kirsch 樱桃白兰地、巧克力与樱桃苦精

黑麦威士忌AvernaAngostura Aromatic Bitters

现代 Manhattan 变体，以 Averna 阿玛罗替代味美思

黑麦威士忌Bonal Gentiane-Quina橙味苦精+1

萨瓦金鸡纳酒与黑麦等分，配两种苦精搅匀

波本威士忌Campari甜味美思Angostura Orange Bitters

以威士忌为基底的 Negroni 变体，带有苦精的复杂度

波本威士忌德梅拉拉糖浆豆蔻苦精+1

一杯以小豆蔻苦精增香的 Old Fashioned，基底是波本威士忌与 Demerara 糖

黑麦威士忌甜味美思Fee Brothers Chocolate Bitters

Manhattan，配 Fee Brothers Chocolate Bitters

调和威士忌Gammel Dansk蛋清西柚汁+1

难得一次让 Gammel Dansk 当基酒，配西柚与蛋清

波本威士忌Benedictine甜雪莉Vintage Orange Bitters

波本、廊酒与甜雪莉，压在桶陈橙味苦精之下

黑麦威士忌甜味美思The Bitter Truth Orange Bitters+2

一款 1890 年代的曼哈顿变体，用了三种不同的苦精

日本威士忌苏打水姜味苦精

一杯清爽的日式高球，以姜味苦精提味

威士忌鲜柠檬汁蜂蜜Angostura Aromatic Bitters+1

暖身的威士忌鸡尾酒，配蜂蜜与柠檬

爱尔兰威士忌高脂奶油红糖可可苦精+1

1943 年的原版——热咖啡、爱尔兰威士忌与红糖，覆上一圈轻轻打发的奶油，再以可可苦精提味

黑麦威士忌黑刺李金酒杏子利口酒Jerry Thomas Own Decanter Bitters

黑麦、黑刺李金酒与杏子利口酒等分，摇匀

黑麦威士忌甜味美思Angostura Bitters

经典威士忌与味美思鸡尾酒

黑麦威士忌甜味美思CynarPeychaud's Bitters

黑麦威士忌与 Cynar 鸡尾酒，配 Peychaud's 苦精

波本威士忌方糖Angostura Bitters

经典威士忌鸡尾酒，配 Angostura 苦精

波本威士忌Amaro NoninoAperol鲜柠檬汁

现代等份配比鸡尾酒，配波本、Aperol 与阿玛罗

苏格兰威士忌艾雷岛苏格兰威士忌姜味利口酒鲜柠檬汁+1

苏格兰威士忌鸡尾酒，配蜂蜜与姜

高强度黑麦威士忌干味美思甜味美思Abbott's Bitters

以高强度黑麦做的完美曼哈顿，苦精按滴计而非按抖计

调和苏格兰威士忌甜味美思Angostura Aromatic Bitters+1

苏格兰威士忌版 Manhattan，配芳香苦精

黑麦威士忌苦艾酒方糖Peychaud's Bitters

新奥尔良鸡尾酒，配 Peychaud's 苦精

金酒黑麦威士忌Amaro MelettiElemakule Tiki Bitters+1

金酒、黑麦、阿玛罗与基那酒等份搅拌

烟熏核桃波本Amaro Sibilla核桃利口酒Xocolatl Mole Bitters

四人份的曼哈顿，用蜜甜的马尔凯阿玛罗与核桃利口酒加深层次

肉桂威士忌咖啡利口酒枫糖浆Strongwater Aromatic Bitters+1

肉桂威士忌与咖啡利口酒，在一整块冰上搅拌

波本威士忌杏子利口酒多香果利口酒Jerry Thomas Own Decanter Bitters+1

波本与杏子，压在两种不同的苦精与一抖多香果利口酒之下

黑麦威士忌原蔗糖糖浆Woodford Reserve Orange Bitters

黑麦与原蔗糖，压在四滴桶陈橙味苦精之下

爱尔兰单一麦芽甜味美思Green ChartreuseOrinoco Bitters+2

酒吧自己的那一杯：爱尔兰麦芽、味美思、查特酒，以及四抖 Orinoco

白兰地黑麦威士忌干型库拉索Hair of the Dog Bitters+1

白兰地与黑麦分base，压在库拉索之下，盛在苦艾酒洗过的杯里

黑麦威士忌马拉斯奇诺利口酒苦艾酒Angostura Bitters

Jerry Thomas 时代的经典范式——烈酒配 maraschino 樱桃利口酒、苦艾酒与苦精

黑麦威士忌Fernet Branca单糖浆Angostura Aromatic Bitters

黑麦威士忌鸡尾酒，以 Fernet Branca 为主角原料

黑麦威士忌鲜柠檬汁杏仁糖浆Angostura Bitters

以 orgeat 杏仁糖浆为主体的酸酒，以 Angostura 苦精作基底

波本威士忌枫糖浆Trinity Bitters

以枫糖浆与一支调和苦精做的古典鸡尾酒

日本威士忌德梅拉拉糖浆鲜味苦精

一杯以调味而非香料完成的古典鸡尾酒，用昆布与香菇制成的苦精

黑麦威士忌干邑Punt e MesKensington Bitters+2

把新奥尔良的经典重建在 Punt e Mes 与两支苦精之上

黑麦威士忌干邑甜味美思Peychaud's Bitters+2

以 Peychaud's 与 Angostura 两种苦精搭起的新奥尔良鸡尾酒

波本威士忌单糖浆Fee Brothers Black Walnut Bitters

Old Fashioned，配 Fee Brothers Black Walnut Bitters

波本威士忌蛋清Miraculous FoamerAngostura Bitters+2

经典酸酒，以芳香苦精提升

黑麦威士忌可乐糖浆现磨浓缩咖啡粉巧克力苦精

把高球拆开，重建成一杯短饮

波本威士忌鲜柠檬汁蜂蜜糖浆Angostura Aromatic Bitters+1

威士忌鸡尾酒，配温暖调香料