原料
- 6 cl波本威士忌也可用黑麦，如果想让辛香回应鼠尾草替代品：黑麦威士忌
- 2 抖芳香苦精把威士忌与阿玛罗接在一起替代品：任何芳香型苦精
- 3 clAmaro Angeleno站在本该是甜味美思的位置替代品：其他加州阿玛罗
调制步骤
- 在调酒杯中加入 6 cl 波本、3 cl Amaro Angeleno 与 2 抖芳香苦精
- 加满冰块搅拌至冰凉
- 滤入盛有新鲜冰块的岩石杯
换新冰；搅拌用过的冰已经交出了它们所有的
- 在液面上方挤出橙皮油
技法笔记
搅好后滤到新鲜的冰上，而不是就着搅拌用的冰直调。九厘升的酒、零糖，意味着唯一的变量就是稀释，而那些用来降温的冰早已交出了它们所有的。
Angeleno Heights 为什么好喝
在威士忌鸡尾酒里，甜味美思带来的是果实与一点糖。Angeleno 带来的却是鼠尾草与月桂，于是这杯更干、更咸鲜，而安高天娜要干的活也比平常多。