材料
- 6 cl波本威士忌也可用裸麥，如果想讓辛香回應鼠尾草替代品：裸麥威士忌
- 2 抖芳香苦精把威士忌與阿瑪羅接在一起替代品：任何芳香苦精
- 3 clAmaro Angeleno站在本該是甜香艾酒的位置替代品：其他加州阿瑪羅
作法
- 在調酒杯中加入 6 cl 波本、3 cl Amaro Angeleno 與 2 抖芳香苦精
- 加滿冰塊攪拌至冰涼
- 濾入裝有新鮮冰塊的岩石杯
換新冰；攪拌用過的冰已經交出了它們所有的
- 在液面上方擠出橙皮油
技巧筆記
攪好後濾到新鮮的冰上，而不是就著攪拌用的冰直調。九釐升的酒、零糖，意味著唯一的變數就是稀釋，而那些用來降溫的冰早已交出了它們所有的。
Angeleno Heights 為什麼好喝
在威士忌雞尾酒裡，甜香艾酒帶來的是果實與一點糖。Angeleno 帶來的卻是鼠尾草與月桂，於是這杯更不甜、更鹹鮮，而安格式苦精要幹的活也比平常多。