指南
實用指南，涵蓋各類苦精、製作方式與使用方法
入門
苦精是什麼、與苦味利口酒有何不同、如何使用，以及一瓶用完時可以用什麼替代。
苦精類型
柑橘、芳香、巧克力、草本與無酒精——苦精的主要類型。
苦味利口酒
阿瑪羅、義式餐前酒、Fernet 與龍膽餐前酒——以 ml 計量、細細品飲的苦味烈酒。
阿瑪羅指南：義大利苦甜利口酒
阿瑪羅的主要風格。
義大利餐前酒指南：Campari、Aperol 及其他
Campari 還是 Aperol？兩者同出一脈，除此之外幾乎沒有共通點。
Fernet 指南：調酒師的握手禮
只要一點點，就能讓整杯酒換個走向。
法式龍膽餐前酒指南：Suze、Salers 與 Bonal
White Negroni 用什麼取代了 Campari？那股強烈的苦味又來自哪一種根？
什麼是餐前酒？意思、代表酒款與飲用方式
一杯酒怎樣才算餐前酒：看酒瓶、看時段，還是看杯子？
阿爾卑斯阿瑪羅：Génépy、Braulio 與高山草本利口酒
高山阿瑪羅不一定來自阿爾卑斯山，其中一款就產自科羅拉多。
金雞納餐前酒：法式與義式金雞納酒
像通寧水一樣帶苦味，也像香艾酒一樣大多以葡萄酒為基底。
Kräuterlikör 與 Kruidenbitter：歐洲北部的草本利口酒
Jägermeister 是多數人最熟悉的一瓶；這個家族的其他成員則更在地。
技術與實作
苦精的製作方式、使用方法，以及運用它們的飲品與料理。
文化與背景
形塑苦味飲品享用方式的儀式、搭配與講究。