재료
- 6 cl버번 위스키세이지에 응답할 향신료를 원한다면 라이로대체품: 라이 위스키
- 2회 뿌리기아로마틱 비터스위스키와 아마로를 붙잡아 두는 역할대체품: 아로마틱 비터스면 무엇이든
- 3 clAmaro Angeleno본래 스위트 베르무트가 설 자리에대체품: 다른 캘리포니아산 아마로
만드는 법
- 믹싱 글라스에 버번 6 cl, Amaro Angeleno 3 cl, 아로마틱 비터스 2회를 넣으십시오
- 얼음을 채우고 차가워질 때까지 저으십시오
- 록 글라스의 새 얼음 위로 스트레인하십시오
새 얼음으로. 저을 때 쓴 얼음은 이미 가진 것을 내주었습니다
- 오렌지 필을 표면 위에서 짜 주십시오
테크닉 노트
저은 뒤, 저을 때 쓴 얼음 위에 그대로 만들지 말고 새 얼음에 걸러 붓습니다. 술 9센티리터에 설탕은 없으니 변수는 희석뿐이고, 차갑게 해 준 얼음은 이미 가진 것을 내주었습니다.
Angeleno Heights의 균형이 맞는 이유
위스키 칵테일에서 스위트 베르무트는 과일과 약간의 설탕을 가져옵니다. 안젤레노가 대신 가져오는 것은 세이지와 월계수여서, 잔은 더 드라이하고 더 감칠맛 나게 나옵니다. 그리고 앙고스투라는 평소보다 많은 일을 합니다.