묵직한 크리스털 록 글라스에 담긴 클래식 올드 패션드 칵테일의 수채화

레시피

시대를 초월한 클래식부터 현대적인 창작까지 다양하게

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레시피 43개

Angeleno Heights

버번 위스키Amaro Angeleno아로마틱 비터스

위스키 칵테일의 베르무트를 대신하는 캘리포니아 아마로

모던초급3분

Autumn Leaves

라이 위스키애플 브랜디생레몬 주스Angostura Aromatic Bitters+1

애플 브랜디와 비터스를 넣은 라이 위스키

계절별초급3분

배럴 에이지드 맨해튼

라이 위스키스위트 베르무트위스키 배럴 숙성 비터스+1

배럴 숙성 비터스로 깊이를 더한 맨해튼 — 더 둥글고, 오크향이 짙고, 바닐라의 따스함이 감도는

모던초급3분

Bitter End

라이 위스키생레몬 주스오르쟈 시럽Angostura Aromatic Bitters+1

여러 비터스를 선보이는 칵테일

모던중급4분

블랙 포레스트 올드 패션드

버번 위스키키르슈심플 시럽Fee Brothers Chocolate Bitters+1

키르슈, 초콜릿과 체리 비터스를 넣은 위스키 올드 패션드

지역별초급3분

블랙 맨해튼

라이 위스키AvernaAngostura Aromatic Bitters

베르무트 대신 Averna 아마로를 넣은 현대적 맨해튼 변형

모던초급3분

Bonal and Rye

라이 위스키Bonal Gentiane-Quina오렌지 비터스+1

사부아의 기나피와 라이를 동량으로, 두 종류의 비터스와 함께 저어

모던초급3분

불바르디에

버번 위스키Campari스위트 베르무트Angostura Orange Bitters

비터스의 복합미를 살린 위스키 베이스 네그로니 변형

클래식초급3분

카다멈 올드 패션드

버번 위스키데메라라 시럽카다멈 비터스+1

버번과 데메라라에 카다멈 비터스를 더해 아로마틱하게 변주한 올드 패션드

모던초급3분

초콜릿 맨해튼

라이 위스키스위트 베르무트Fee Brothers Chocolate Bitters

Fee Brothers Chocolate Bitters를 넣은 맨해튼

모던초급3분

Danish Sour

블렌디드 위스키Gammel Dansk달걀흰자자몽 주스+1

Gammel Dansk를 모처럼 베이스 술로. 자몽과 달걀흰자와 함께

모던중급5분

Dashfire Cocktail

버번 위스키Benedictine크림 셰리Vintage Orange Bitters

버번과 베네딕틴, 크림 셰리를 배럴 숙성 오렌지 비터스 아래에

모던초급3분

Fourth Regiment

라이 위스키스위트 베르무트The Bitter Truth Orange Bitters+2

세 가지 서로 다른 비터스를 쓰는 1890년대의 맨해튼 변주

클래식초급4분

진저 하이볼

일본 위스키소다 워터진저 비터스

진저 비터스로 산뜻함을 끌어올린 일본식 하이볼

모던초급2분

핫 토디

위스키생레몬 주스Angostura Aromatic Bitters+1

꿀과 레몬을 넣어 몸을 데워 주는 위스키 칵테일

클래식초급5분

아이리시 커피

아이리시 위스키헤비 크림흑설탕코코아 비터스+1

1943년 원조 — 뜨거운 커피, 아이리시 위스키, 흑설탕 위에 가볍게 휘핑한 크림을 얹고 코코아 비터스로 끌어올린

클래식초급5분

Liberty Bell

라이 위스키슬로 진애프리콧 리큐어Jerry Thomas Own Decanter Bitters

라이와 슬로 진, 애프리콧 리큐어를 동량으로 흔들어

모던초급3분

맨해튼

라이 위스키스위트 베르무트Angostura Bitters

클래식 위스키 앤 베르무트 칵테일

클래식초급3분

Montreal

라이 위스키스위트 베르무트CynarPeychaud's Bitters

Peychaud's 비터스를 넣은 라이와 Cynar 칵테일

모던초급3분

올드 패션드

버번 위스키각설탕Angostura Bitters

Angostura 비터스를 넣은 클래식 위스키 칵테일

클래식초급3분

Paper Plane

버번 위스키Amaro NoninoAperol생레몬 주스

버번, Aperol, 아마로를 동량으로 넣은 현대적 칵테일

모던초급3분

Penicillin

스카치 위스키아일라 스카치진저 리큐어생레몬 주스+1

꿀과 생강을 넣은 스카치 칵테일

모던초급3분

Portobello Star Manhattan

오버프루프 라이 위스키드라이 베르무트스위트 베르무트Abbott's Bitters

오버프루프 라이로 지은 퍼펙트 맨해튼. 비터스는 뿌리지 않고 방울로 잽니다

모던초급4분

Rob Roy

블렌디드 스카치 위스키스위트 베르무트Angostura Aromatic Bitters+1

아로마틱 비터스를 넣은 스카치 맨해튼

클래식초급3분

사제락

라이 위스키압생트각설탕Peychaud's Bitters

Peychaud's 비터스를 넣은 뉴올리언스 칵테일

클래식초급4분

Sharpie Mustache

라이 위스키Amaro MelettiElemakule Tiki Bitters+1

진과 라이, 아마로, 킨키나를 같은 양으로 저은 한 잔

모던초급4분

Smoked Walnut Manhattan

스모크 월넛 버번Amaro Sibilla월넛 리큐어Xocolatl Mole Bitters

네 명을 위한 맨해튼. 꿀로 단맛을 낸 마르케의 아마로와 월넛 리큐어로 깊이를 더해

모던중급10분

Tesla Coil

시나몬 위스키커피 리큐어메이플 시럽Strongwater Aromatic Bitters+1

시나몬 위스키와 커피 리큐어를 얼음 한 덩어리 위에 저어

모던초급4분

The Bittern

버번 위스키애프리콧 리큐어피멘토 드램Jerry Thomas Own Decanter Bitters+1

서로 다른 두 비터스와 피멘토 드램 한 번 아래의 버번과 살구

모던초급3분

The Classic Rye

라이 위스키비정제 설탕 시럽Woodford Reserve Orange Bitters

라이와 비정제 설탕을 배럴 숙성 오렌지 비터스 네 방울 아래에

모던초급3분

The Dead Rabbit

아이리시 싱글 몰트스위트 베르무트Green ChartreuseOrinoco Bitters+2

그 바 자신의 잔. 아이리시 몰트와 베르무트, 샤르트뢰즈, 그리고 Orinoco 네 번

모던초급4분

The Handy Bird

브랜디라이 위스키드라이 큐라소Hair of the Dog Bitters+1

브랜디와 라이를 나누어 큐라소 아래에. 압생트로 헹군 잔에 담아

모던초급4분

The Improved Cocktail

라이 위스키마라스키노 리큐어압생트Angostura Bitters

제리 토머스 시대의 클래식 템플릿: 스피릿에 마라스키노, 압생트, 비터스를 더한 것

클래식초급3분

Toronto

라이 위스키Fernet Branca심플 시럽Angostura Aromatic Bitters

Fernet Branca를 주역 재료로 삼은 라이 위스키 칵테일

클래식초급3분

Trinidad Sour

라이 위스키생레몬 주스오르쟈 시럽Angostura Bitters

Angostura 비터스를 베이스로 한 오르쟈 기반 사워

모던중급4분

Trinity Old Fashioned

버번 위스키메이플 시럽Trinity Bitters

메이플 시럽과 블렌드 비터스로 지은 올드 패션드

모던초급3분

Umami Old Fashioned

일본 위스키데메라라 시럽우마미 비터스

향신료가 아니라 간으로 완성한 올드 패션드. 다시마와 표고 비터스를 씁니다

모던초급3분

Vieux Carré Twist

라이 위스키코냑Punt e MesKensington Bitters+2

뉴올리언스의 고전을 Punt e Mes와 두 가지 비터스 위에 다시 지은 한 잔

모던초급4분

Vieux Carré

라이 위스키코냑스위트 베르무트Peychaud's Bitters+2

Peychaud's와 Angostura, 두 가지 비터스로 짜인 뉴올리언스 칵테일

클래식중급4분

월넛 올드 패션드

버번 위스키심플 시럽Fee Brothers Black Walnut Bitters

Fee Brothers Black Walnut Bitters를 넣은 올드 패션드

모던초급3분

위스키 사워

버번 위스키달걀흰자Miraculous FoamerAngostura Bitters+2

아로마틱 비터스로 격을 높인 클래식 사워 칵테일

클래식초급3분

Whiskey and Coke Re-engineered

라이 위스키콜라 시럽간 에스프레소초콜릿 비터스

하이볼을 해체해 쇼트 드링크로 다시 지은 한 잔

모던초급5분

Winter Warmer

버번 위스키생레몬 주스꿀 시럽Angostura Aromatic Bitters+1

따뜻한 향신료를 넣은 위스키 칵테일