재료
- 6 cl라이 위스키원전에서는 켄터키 스트레이트 라이
- 4방울초콜릿 비터스콜라 시럽 1.5 cl에 맞선, 방울 단위대체품: 카카오가 앞서는 비터스라면 무엇이든
- for the rim간 에스프레소곱게 갈아, 물로 적신 잔 테두리에
- 1.5 cl콜라 시럽콜라와 설탕을 같은 양으로, 살짝 끓였다가 식힌 것
만드는 법
- 쿠페 테두리의 절반을 물로 적신 뒤 곱게 간 에스프레소에 굴리십시오
테두리의 절반만 묻혀, 피해서 마실 수 있게 합니다
- 얼음을 넣은 셰이커에 라이 6 cl, 콜라 시럽 1.5 cl, 초콜릿 비터스 4방울을 넣으십시오
- 잘 흔드십시오
- 준비해 둔 잔에 걸러 부으십시오
테크닉 노트
콜라가 아니라 콜라 시럽입니다. 길이를 빼고 맛만 남기기 위해서죠. 콜라와 설탕을 같은 양으로 살짝 끓여 녹을 때까지 젓고 식힙니다. 그 1.5 cl이, 원래 음료 18 cl이 하던 일을 합니다.
Whiskey and Coke Re-engineered의 균형이 맞는 이유
콜라와 초콜릿, 커피는 모두 같은 다크 로스트 음역 위에 있고, 이 잔은 대비가 아니라 쌓아 올리는 방식으로 작동합니다. 구성에서 쓴 것은 에스프레소 테두리뿐이고, 그것은 액체보다 먼저 도착합니다.