모던 칵테일

Braulio메스칼크렘 드 카시스필론시요 시럽

올드패션드의 골격에 Braulio와 메스칼을. 단맛은 정제하지 않은 사탕수수로

Ramazzotti토닉 워터

오렌지 트위스트를 얹어 얼음 위에 길게 즐기는 편안한 아마로 앤 토닉

Amaro Abano달걀흰자레몬 주스심플 시럽

레몬과 실키한 에그화이트 거품을 올린 진한 아마로 사워

Amaro Nardini진저 비어라임 주스

럼 대신 Nardini의 아마로를. 얼음과 진저 비어, 라임으로 길게

Amaro di Angostura심플 시럽라임 주스아로마틱 비터스

앙고스투라 자신의 사워. 아로마틱 비터스를 토대로 삼은

버번 위스키Amaro Angeleno아로마틱 비터스

위스키 칵테일의 베르무트를 대신하는 캘리포니아 아마로

메스칼라임 주스아가베 시럽초콜릿 칠리 비터스+2

두 가지 칠리 비터스를 실은 셰이크 아가베 드링크. 하나는 훈연, 하나는 카카오처럼 어두운 것

라이 위스키스위트 베르무트위스키 배럴 숙성 비터스+1

배럴 숙성 비터스로 깊이를 더한 맨해튼 — 더 둥글고, 오크향이 짙고, 바닐라의 따스함이 감도는

라이 위스키생레몬 주스오르쟈 시럽Angostura Aromatic Bitters+1

여러 비터스를 선보이는 칵테일

Breckenridge Bitter엑스트라 드라이 샴페인레몬 탄산수

드라이 샴페인과 레몬 탄산수 아래에, 콜로라도의 비터를

라이 위스키AvernaAngostura Aromatic Bitters

베르무트 대신 Averna 아마로를 넣은 현대적 맨해튼 변형

라이 위스키Bonal Gentiane-Quina오렌지 비터스+1

사부아의 기나피와 라이를 동량으로, 두 종류의 비터스와 함께 저어

진레몬 주스꿀 시럽Boston Bittahs

캐모마일과 자몽 비터스로 화사해진 진 사워

Aperitivo Cappelletti설탕레몬

증류주가 아니라 와인을 바탕으로 한 아페리티보로 만든, 레몬을 으깬 스매시

Bruto Americano스위트 베르무트소다 워터

캘리포니아 비터에 대한 St. George 자신의 롱 서브. 얼음과 소다로

버번 위스키데메라라 시럽카다멈 비터스+1

버번과 데메라라에 카다멈 비터스를 더해 아로마틱하게 변주한 올드 패션드

사케칵테일 체리진저에일스파이스드 체리 비터스

으깬 체리 위에 차가운 사케를 붓고 진저에일로 늘린 한 잔

라이 위스키스위트 베르무트Fee Brothers Chocolate Bitters

Fee Brothers Chocolate Bitters를 넣은 맨해튼

Three Pins애플 사이더

알프스 허브 리큐어를 신선한 애플 사이더로 길게

블렌디드 위스키Gammel Dansk달걀흰자자몽 주스+1

Gammel Dansk를 모처럼 베이스 술로. 자몽과 달걀흰자와 함께

버번 위스키Benedictine크림 셰리Vintage Orange Bitters

버번과 베네딕틴, 크림 셰리를 배럴 숙성 오렌지 비터스 아래에

Amaro dell'Erborista프로세코

꿀로 단맛을 낸 마르케의 아마로를 프로세코 아래에. 플루트 잔으로

보드카커피 리큐어갓 내린 에스프레소Pitch Dark Cacao Bitters+1

현대의 클래식 — 보드카, 커피 리큐어, 신선한 에스프레소를 실키한 거품이 나도록 셰이킹하고, 카카오 비터스 몇 번 뿌리기로 깊이를 더한

Gran ClassicoLillet Rosé비앙코 베르무트자몽 비터스+1

자몽과 함께 흔든 옅은 쓴맛의 아페리티프. 오필리아의 로즈메리에서 이름을 따와

진레몬 주스심플 시럽시트러스 비터스+1

네 가지 감귤 껍질을 한꺼번에 담은 진 콜린스

진신선한 민트 잎생라임 주스Angostura Aromatic Bitters+2

생민트를 곁들인 진과 진저비어

일본 위스키소다 워터진저 비터스

진저 비터스로 산뜻함을 끌어올린 일본식 하이볼

Cardamaro라임 주스꿀 시럽진저 비어

허브 뮬: 와인처럼 부드러운 아마로에 꿀을 더해 라임과 진저비어로 길게 늘린 것

진라임 주스심플 시럽홉 자몽 비터스

차가운 IPA의 자몽과 홉을 뿌려 넣은 진 김렛

다크 럼Campari생라임 주스심플 시럽+1

Campari와 파인애플을 넣은 럼 칵테일

Kuemmerling생강 시럽라임 주스오렌지 비터스+1

독일의 1회분 비터를 베리와 생강의 롱 드링크로 넓혀

Galliano L'Aperitivo오렌지 주스

신선한 오렌지 주스 둘에 갈리아노의 쓴 아페리티보 하나

라이 위스키슬로 진애프리콧 리큐어Jerry Thomas Own Decanter Bitters

라이와 슬로 진, 애프리콧 리큐어를 동량으로 흔들어

오버프루프 팟 스틸 럼자메이카 럼스위트 베르무트Pimento Aromatic Bitters+3

두 가지 럼과 스위트 베르무트, 라임을 올스파이스 비터스 아래에

Lo-Fi Gentian Amaro블랑코 테킬라자몽 탄산음료소금

젠티아나 아마로가 테킬라와 나란히 서는 팔로마

진심플 시럽라임 주스Scrappy's Lavender Bitters+2

옅은 분홍으로 물든 진 사워. 거품 위에 라벤더 비터스를

아마레토초콜릿 리큐어Fee FoamOld Fashion Aromatic Bitters+2

초콜릿 리큐어와 비터스로 어둡게 돌린 아마레토 사워

시트러스 진Cap Corse Blanc오렌지 비터스

시트러스 진과 코르시카 기나피 아페리티프를 동량으로 저어 만든 한 잔

숙성 럼Amaro Meletti민트 잎오렌지 비터스+1

이탈리아 아마로 가운데 가장 단 것을 바탕으로 한, 분쇄 얼음의 럼 스위즐

메스칼로즈메리 시럽라임 주스Moondog Bitters

메스칼과 로즈메리 시럽을 라임과 라틴 계열 비터스로 날카롭게 다듬은 한 잔

Campari레몬 주스레몬 비터스

버번이 아니라 레드 비터로 지은 줄렙을 분쇄 얼음 위에

진Amaro Montenegro스위트 베르무트Angostura Aromatic Bitters

Amaro Montenegro를 앞세워 비율을 뒤집은 네그로니

라이 위스키스위트 베르무트CynarPeychaud's Bitters

Peychaud's 비터스를 넣은 라이와 Cynar 칵테일

메스칼AperolYellow Chartreuse생라임 주스

메즈칼과 Aperol을 동량으로 넣은 현대적 칵테일

레포사도 테킬라메스칼아가베 시럽Xocolatl Mole Bitters+1

메즈칼과 테킬라 올드 패션드

메스칼아가베 시럽Castilian Bitters

메스칼과 아가베를 저어, 19세기 비터스와 함께

숙성 럼코냑BecherovkaTeapot Bitters+3

럼과 코냑에 전란을 더한 플립. 차 비터스와 후추를 곁들여

버번 위스키Amaro NoninoAperol생레몬 주스

버번, Aperol, 아마로를 동량으로 넣은 현대적 칵테일

Amaro Pasubio콜라

알프스의 비노 아마로를 얼음과 콜라로. 글로 읽는 것보다 훨씬 잘 맞습니다

스카치 위스키아일라 스카치진저 리큐어생레몬 주스+1

꿀과 생강을 넣은 스카치 칵테일

Amaro CioCiaro진Campari엘더플라워 리큐어+2

비터 오렌지 아마로를 둘러싼 여섯 재료. 흔들어 얼음과 함께

오버프루프 라이 위스키드라이 베르무트스위트 베르무트Abbott's Bitters

오버프루프 라이로 지은 퍼펙트 맨해튼. 비터스는 뿌리지 않고 방울로 잽니다

Rabarbaro Zucca프로세코소다 워터

스모키한 루바브 스프리츠: rabarbaro 아마로, 스파클링 와인, 소다

Letherbee FernetFernet-Branca딸기 시럽레몬 주스

두 가지 페르네트와 레몬, 딸기 시럽을 분쇄 얼음 위에

진레몬 주스심플 시럽루바브 비터스+1

루바브 비터스를 더한 산뜻한 진 피즈 — 새콤하고 플로럴하며 소다로 길게 늘린

숙성 럼팔레르눔라임 주스Boker's Bitters

럼과 팔레르눔, 라임을 19세기 비터스 아래에 둔 한 잔

숙성 럼데메라라 시럽소다 워터민들레 우엉 비터스

민들레 우엉 비터스를 바탕으로 한 롱 럼 드링크. 그 맛에 걸맞은 양을 붓습니다

진드라이 베르무트사쿠라 비터스

일본 벚꽃 비터스를 살짝 더한 섬세하고 플로럴한 마티니

아쿠아비트Cocchi Americano하바네로 슈러브 비터스Orchard Street Celery Shrub

아쿠아비트로 다시 지은 깁슨. 셀러리와 고추는 방울로 재어

보드카드라이 베르무트스위트 베르무트Scrappy's Chocolate Bitters+1

베르무트를 반씩 나눈 보드카 칵테일을 초콜릿 비터스로 마무리

진라이 위스키Amaro MelettiElemakule Tiki Bitters+1

진과 라이, 아마로, 킨키나를 같은 양으로 저은 한 잔

스모크 월넛 버번Amaro Sibilla월넛 리큐어Xocolatl Mole Bitters

네 명을 위한 맨해튼. 꿀로 단맛을 낸 마르케의 아마로와 월넛 리큐어로 깊이를 더해

Amaro Tosolini프로세코진저에일

프로세코뿐 아니라 진저에일 위에도 세워진, 프리울리의 아마로 스프리츠

시나몬 위스키커피 리큐어메이플 시럽Strongwater Aromatic Bitters+1

시나몬 위스키와 커피 리큐어를 얼음 한 덩어리 위에 저어

올드 톰 진피멘토 드램흑설탕 시럽레몬 비터스

올드 톰 진과 피멘토 드램에 레몬 비터스를 넉넉히

버번 위스키애프리콧 리큐어피멘토 드램Jerry Thomas Own Decanter Bitters+1

서로 다른 두 비터스와 피멘토 드램 한 번 아래의 버번과 살구

라이 위스키비정제 설탕 시럽Woodford Reserve Orange Bitters

라이와 비정제 설탕을 배럴 숙성 오렌지 비터스 몇 방울 아래에

아이리시 싱글 몰트스위트 베르무트Green ChartreuseOrinoco Bitters+2

그 바 자신의 잔. 아이리시 몰트와 베르무트, 샤르트뢰즈, 그리고 Orinoco를 넉넉히

브랜디라이 위스키드라이 큐라소Hair of the Dog Bitters+1

브랜디와 라이를 나누어 큐라소 아래에. 압생트로 헹군 잔에 담아

보드카피노 셰리드라이 베르무트라벤더 비터스+1

보드카 마티니를 피노 셰리와 엘더플라워로 늘린 한 잔

진유자 사케패션프루트를 우린 Aperol자두 비터스+2

진과 유자 사케를 패션프루트 Aperol과 자두 비터스 아래에

화이트 럼Sfumato Rabarbaro마라스키노 리큐어자몽 주스+2

Sfumato로 스모키한 쪽으로 끌어당긴 헤밍웨이 다이키리

라이 위스키생레몬 주스오르쟈 시럽Angostura Bitters

Angostura 비터스를 베이스로 한 오르쟈 기반 사워

버번 위스키메이플 시럽Trinity Bitters

메이플 시럽과 블렌드 비터스로 지은 올드 패션드

라이트 럼다크 럼생라임 주스Angostura Bitters+2

아로마틱 비터스를 넣은 카리브식 펀치

일본 위스키데메라라 시럽우마미 비터스

향신료가 아니라 간으로 완성한 올드 패션드. 다시마와 표고 비터스를 씁니다

라이 위스키코냑Punt e MesKensington Bitters+2

뉴올리언스의 고전을 Punt e Mes와 두 가지 비터스 위에 다시 지은 한 잔

버번 위스키심플 시럽Fee Brothers Black Walnut Bitters

Fee Brothers Black Walnut Bitters를 넣은 올드 패션드

라이 위스키콜라 시럽간 에스프레소초콜릿 비터스

하이볼을 해체해 쇼트 드링크로 다시 지은 한 잔

진SuzeAmère SauvageLillet Blanc

Suze와 Lillet Blanc을 넣은 현대적 네그로니 변형