묵직한 크리스털 록 글라스에 담긴 클래식 올드 패션드 칵테일의 수채화

지역 칵테일

시대를 초월한 클래식부터 현대적인 창작까지 다양하게

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레시피 41개

Amelander Koffie

Nobeltje뜨거운 커피휘핑크림

커피에 아멜란트섬의 허브 리큐어와 크림 한 숟가락을 더한 한 잔

지역별초급4분

암스테르담 플립

네덜란드 예네버르달걀심플 시럽Angostura Aromatic Bitters

달걀 한 개를 통째로 넣고 넛맥을 뿌린 네덜란드 예네버르 플립

지역별중급4분

아와모리 하이볼

아와모리소다수Craft Bitters Citrus

오키나와 아와모리에 소다수를 더해 롱 드링크로 만들고 시콰사 비터스 몇 방울로 맛을 또렷하게 다듬은 하이볼

지역별초급2분

Berenburg met Sinas

Weduwe Joustra Berenburg오렌지 소다

프리슬란트의 롱 드링크로, 차갑게 식힌 베렌뷔르흐를 얼음 위에 붓고 오렌지 소다를 더합니다.

지역별초급2분

Beton

Becherovka레몬토닉 워터

Becherovka와 토닉을 얼음 위에 붓고 레몬을 짜 넣은, 체코의 국민 칵테일입니다.

지역별초급2분

Black Balsam 커피

Black Balsam헤비 크림뜨거운 블랙커피

Riga Black Balsam을 즐기는 라트비아식 방법으로, 뜨거운 블랙커피에 30 ml를 저어 넣습니다. 쌉싸름하면서 달콤하고 몸을 따뜻하게 데워 줍니다.

지역별초급3분

블랙 포레스트 올드 패션드

버번 위스키키르슈심플 시럽Fee Brothers Chocolate Bitters+1

키르슈와 초콜릿 비터스, 체리 비터스를 더한 위스키 올드 패션드입니다.

지역별초급3분

Butano

Zoco Pacharán오렌지 소다

팜플로나 축제의 하이볼로, 차가운 오렌지 소다 위에 파차란을 띄웁니다.

지역별초급2분

Caffè Corretto

Concerto에스프레소

에스프레소에 Don Ciccio의 커피·코코아 아마로 Concerto를 한 샷 더해 '교정된' 커피입니다.

지역별초급2분

Capo Tonic

Vecchio Amaro del Capo토닉 워터

냉동실에서 갓 꺼낸 칼라브리아의 아마로에 토닉 워터를 더한 롱 드링크입니다.

지역별초급2분

Carajillo

Licor 43에스프레소

스페인의 클래식 카라히요입니다. 뜨거운 에스프레소에 Licor 43을 더해 얼음 위에 붓거나 따뜻하게 냅니다.

지역별초급3분

Centerbe

Toro Centerbe

아브루초에서 천천히 음미하며 마시는 술입니다. 에메랄드빛에 도수 70%이며, 차갑게 냅니다.

지역별초급2분

Chicago Handshake

Jeppson's MalörtOld Style 라거

Malört 한 샷에 Old Style 한 캔을 곁들이는, 시카고만의 보일러메이커입니다.

지역별초급2분

China Martini Caldo

China Martini설탕뜨거운 물

피에몬테의 겨울 한 잔입니다. 키나 엘릭서에 뜨거운 물과 레몬 껍질을 더합니다.

지역별초급3분

China Spritz

Bigallet China-China스파클링 화이트 와인

Bigallet의 비터 오렌지 리큐어에 스파클링 와인을 붓는 방식으로, 브랜드가 직접 제안하는 서빙입니다.

지역별초급3분

Dutch Courage

예네버르De Kuyper Oranjebitter심플 시럽

De Kuyper Oranjebitter를 넣은 예네버르 칵테일입니다.

지역별초급3분

Earl Grey MarTEAni

얼그레이 진드라이 베르무트생레몬 주스Angostura Orange Bitters+1

얼그레이 홍차를 우린 진으로 만드는 진 마티니입니다.

지역별중급5분

Etna Mojito

화이트 럼Amaro dell'Etna민트 잎라임+2

시칠리아 아마로를 넣은 모히토로, 민트 아래에 비터 오렌지와 감초 풍미가 깔립니다.

지역별초급4분

Gammel Dansk Dram

Gammel Dansk

덴마크의 비터 리큐어로, 실온 상태로 조금만 따라 건배와 함께 마십니다.

지역별초급1분

예네버르 토닉

예네버르토닉 워터Wynand Fockink Orange Bitters

젊은 네덜란드 예네버르에 토닉을 더해 롱 드링크로 만들고 암스테르담의 오렌지 비터스로 맛을 또렷하게 다듬은 칵테일

지역별초급2분

Génépy on the Rocks

Génépy le Chamois

사부아 지방에서 식사를 마무리할 때 마시는 방식입니다. 알프스의 제네피를 큰 얼음 하나 위에 따르고, 다른 것은 넣지 않습니다.

지역별초급1분

Heidelberg Sour

독일 애플 브랜디(오브스틀러)달걀흰자생레몬 주스The Bitter Truth Aromatic Bitters+1

허브 비터스를 더한 독일 애플 브랜디 사워입니다.

지역별초급3분

Icy Killepitsch

Killepitsch

냉동실에서 꺼내 바로 따르고, 단숨에 들이켜지 않고 천천히 홀짝이는 뒤셀도르프의 허브 리큐어

지역별초급1분

Isolabella and Soda

Amaro 18 Isolabella소다수

열여덟 가지 허브에 소다수와 레몬 껍질을 더한, 이탈리아에서 마시는 방식 그대로의 한 잔

지역별초급2분

Jäger Mule

Jägermeister생라임 주스심플 시럽Angostura Bitters+1

진저 비어를 넣은 독일식 허브 뮬

지역별초급2분

레몬 라임 앤 비터스

라임 코디얼레몬라임 소다Angostura Bitters

Angostura로 잔 안쪽을 입히고 레모네이드와 라임을 더한 호주 펍의 청량음료

지역별초급2분

Letna Demanovka

Demänovka사과 주스소다수

산악 허브 비터 리큐어에 사과 주스를 더해 롱 드링크로 마시는 슬로바키아의 여름 음료

지역별초급3분

London Garden

진St-Germain생라임 주스Angostura Orange Bitters+1

엘더플라워와 오렌지 비터스를 넣은 진 칵테일

지역별초급3분

Lucano and Chinotto

Amaro LucanoChinotto

바실리카타의 아마로에 이탈리아 토종 비터 오렌지 소다를 더해 롱 드링크로 즐기는 한 잔

지역별초급2분

Mintonic

Brancamenta라임흑설탕토닉 워터

Branca의 민트 페르넷을 잘게 부순 얼음과 토닉 워터 위에 붓고 라임을 으깨 넣은 한 잔

지역별초급4분

Picon Bière

Amer Picon라거

비터 오렌지 아메르를 한 번 계량해 차가운 맥주 바닥에 깔아, 북프랑스에서 마시는 방식 그대로 즐기는 한 잔입니다.

지역별초급2분

Pimm's Cup

Pimm's No. 1생레몬 주스심플 시럽Angostura Aromatic Bitters+1

영국의 전통적인 여름 칵테일입니다.

지역별초급3분

Salers Tonic

Salers Gentiane토닉 워터

오베르뉴의 젠티아나 리큐어에 토닉을 채워 롱 드링크로 만들고 오렌지 트위스트를 더한 한 잔

지역별초급2분

Scheepsbitter 앤 콜라

TX Scheepsbitter콜라

텍설섬의 허브 비터 리큐어에 콜라와 오렌지 슬라이스를 더해 얼음 위에 롱 드링크로 즐기는 한 잔

지역별초급2분

Sonnema Sour

Sonnema Berenburg달걀흰자생레몬 주스심플 시럽

프리슬란트의 허브 비터 리큐어인 베렌뷔르흐로 만드는 클래식 사워

지역별초급4분

Suze 스프리츠

Suze프로세코소다수Angostura Orange Bitters+1

프랑스 젠티아나 아페리티프로 만드는 스프리츠

지역별초급2분

Texel Warmer

Texels Juttertje뜨거운 초콜릿 밀크

허브 비터 리큐어 Texels Juttertje를 넣은 포근한 핫초콜릿

지역별초급5분

The Volcano

Avèze스위트 베르무트

두 재료: 오베르뉴 젠티아나와 스위트 베르무트

지역별초급2분

Underberg

Underberg

병째로, 상온에서, 한 번에 마시는 방식

지역별초급1분

Zagreb Twilight

Badel Pelinkovac엘더플라워 리큐어레몬 주스

크로아티아의 쓴쑥 비터 리큐어에 엘더플라워와 레몬을 더해 얼음 위에 쇼트 드링크로 내는 한 잔

지역별초급3분

Zwack and Soda

Unicum라임 주스심플 시럽소다수

제조사가 직접 내는 방식 그대로 Unicum에 라임, 오이, 소다수를 더한 롱 드링크