재료
- 2.25 cl생라임 주스갓 짜낸대체품: 레몬도 무방합니다
- 2회 뿌리기Angostura Orange Bitters꽃향의 시트러스 노트대체품: 라벤더 비터스
- 2.25 clSt-Germain엘더플라워 리큐어대체품: 엘더플라워 코디얼
- 6 cl진Hendrick's 권장대체품: Botanist 진
- 0.75 cl심플 시럽라이트 심플 시럽대체품: 아가베 시럽
만드는 법
- 셰이커에 진 6 cl, St-Germain 2.25 cl, 신선한 라임 주스 2.25 cl, 심플 시럽 0.75cl를 넣으십시오
- 오렌지 비터스 2회 뿌리기를 넣으십시오
- 얼음을 채우고 힘차게 셰이크하십시오
- 차갑게 식힌 쿠페 글라스에 더블 스트레인하십시오
- 민트 줄기로 가니시하십시오
테크닉 노트
셰이킹은 짧고 차갑게. 엘더플라워와 진의 보태니컬은 휘발성이 커서, 오래 흔들면 이 잔을 세운 향 자체가 납작해진다.
London Garden의 균형이 맞는 이유
St-Germain의 엘더플라워는 진의 보태니컬을 한층 강화하고, 오렌지 비터스는 시트러스 테마를 끌어올려 이 칵테일이 초록 풍미를 쌓아 올린 것이 아니라 하나로 어우러진 정원처럼 느껴지게 합니다. 라임은 엘더플라워의 단맛을 억제하고, 심플 시럽은 절반 분량으로 모난 부분을 둥글리기에 딱 알맞습니다.