묵직한 크리스털 록 글라스에 담긴 클래식 올드 패션드 칵테일의 수채화

레시피

시대를 초월한 클래식부터 현대적인 창작까지 다양하게

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레시피 35개

알래스카

Yellow ChartreuseScrappy's Orange Bitters

베르무트 자리에 옐로 샤르트뢰즈를 놓은 마티니

클래식초급3분

암스테르담 플립

네덜란드 예네버르달걀심플 시럽Angostura Aromatic Bitters

통달걀과 넛맥을 넣은 더치 예네버 플립

지역별중급4분

Aviation

크렘 드 비올레트마라스키노 리큐어Angostura Orange Bitters+1

크렘 드 비올레트와 마라스키노를 넣은 진 칵테일

클래식초급4분

Boston Common

레몬 주스꿀 시럽Boston Bittahs

캐모마일과 자몽 비터스로 화사해진 진 사워

모던초급4분

Corpse Reviver No. 2

CointreauLillet Blanc오렌지 비터스+2

압생트 린스와 오렌지 비터스를 더한 클래식 진 사워

클래식중급4분

드라이 마티니

드라이 베르무트Regans' Orange Bitters No. 6

진과 드라이 베르무트를 차갑게 저어 오렌지 비터스로 들어 올린 잔

클래식초급3분

Dutch Courage

예네버르De Kuyper Oranjebitter심플 시럽

De Kuyper Oranjebitter를 넣은 예네버 칵테일

지역별초급3분

Earl Grey MarTEAni

얼그레이 진드라이 베르무트생레몬 주스Angostura Orange Bitters+1

얼그레이 티를 우려낸 진 마티니

지역별중급5분

Four-Peel Collins

레몬 주스심플 시럽시트러스 비터스+1

네 가지 감귤 껍질을 한꺼번에 담은 진 콜린스

모던초급4분

Gin Gin Mule

신선한 민트 잎생라임 주스Angostura Aromatic Bitters+2

생민트를 곁들인 진과 진저비어

모던초급4분

Hanky Panky

스위트 베르무트Fernet Branca

Fernet Branca를 넣은 진과 스위트 베르무트 칵테일

클래식초급3분

Hopped Gimlet

라임 주스심플 시럽홉 자몽 비터스

차가운 IPA의 자몽과 홉을 뿌려 넣은 진 김렛

모던초급3분

Last Word

Green Chartreuse마라스키노 리큐어생라임 주스

Green Chartreuse와 마라스키노를 동량으로 넣은 진 칵테일

클래식초급3분

Liberty Bell

라이 위스키슬로 진애프리콧 리큐어Jerry Thomas Own Decanter Bitters

라이와 슬로 진, 애프리콧 리큐어를 동량으로 흔들어

모던초급3분

London Garden

St-Germain생라임 주스Angostura Orange Bitters+1

엘더플라워와 오렌지 비터스를 넣은 진 칵테일

지역별초급3분

Lusty Lady

심플 시럽라임 주스Scrappy's Lavender Bitters+2

옅은 분홍으로 물든 진 사워. 거품 위에 라벤더 비터스를

모던초급5분

Martinez

올드 톰 진스위트 베르무트마라스키노 리큐어Angostura Orange Bitters

오렌지 비터스를 넣은 진과 베르무트 칵테일

클래식초급3분

Mediterranean Martini

시트러스 진Cap Corse Blanc오렌지 비터스

시트러스 진과 코르시카 기나피 아페리티프를 동량으로 저어 만든 한 잔

모던초급3분

Montenegroni

Amaro Montenegro스위트 베르무트Angostura Aromatic Bitters

Amaro Montenegro를 앞세워 비율을 뒤집은 네그로니

모던초급3분

네그로니

Campari스위트 베르무트

Campari를 넣은 이탈리안 아페리티프 칵테일

클래식초급2분

무알코올 네그로니

무알코올 진Wilfred's Bittersweet AperitifMartini Vibrante

비터 아페리티프와 주니퍼로 짠 동량 비율의 무알코올 네그로니

목테일초급3분

Pink Gin

Angostura Bitters

Angostura 비터스로 시즈닝한 진 — 영국 해군의 칵테일

클래식초급2분

Pink Lady

달걀흰자생레몬 주스Angostura Orange Bitters+1

그레나딘과 에그화이트를 넣은 진 사워

클래식중급4분

Pocket Square

Amaro CioCiaroCampari엘더플라워 리큐어+2

비터 오렌지 아마로를 둘러싼 여섯 재료. 흔들어 얼음과 함께

모던중급5분

Ramos Gin Fizz

헤비 크림달걀흰자오렌지 플라워 워터+4

오렌지 플라워 워터를 넣은 뉴올리언스 진 피즈

클래식고급8분

Rhubarb Gin Fizz

레몬 주스심플 시럽루바브 비터스+1

루바브 비터스를 더한 산뜻한 진 피즈 — 새콤하고 플로럴하며 소다로 길게 늘린

모던초급4분

사쿠라 마티니

드라이 베르무트사쿠라 비터스

일본 벚꽃 비터스를 살짝 더한 섬세하고 플로럴한 마티니

모던중급3분

Sharpie Mustache

라이 위스키Amaro MelettiElemakule Tiki Bitters+1

진과 라이, 아마로, 킨키나를 같은 양으로 저은 한 잔

모던초급4분

싱가포르 슬링

Cherry HeeringBenedictineAngostura Aromatic Bitters+5

체리와 파인애플을 넣은 유서 깊은 Raffles Hotel 칵테일

클래식중급5분

Spring Awakening

St-Germain생라임 주스Angostura Orange Bitters+1

엘더플라워 진 사워, 오렌지 비터스

계절별초급3분

Summer Solstice

Aperol생라임 주스심플 시럽+1

Aperol과 진에 생라임과 소다를 더한 산뜻한 하이볼

계절별초급2분

The Bitter End

올드 톰 진피멘토 드램흑설탕 시럽레몬 비터스

올드 톰 진과 피멘토 드램에 레몬 비터스 열 번

모던초급3분

The Silk Road

유자 사케패션프루트를 우린 Aperol자두 비터스+2

진과 유자 사케를 패션프루트 Aperol과 자두 비터스 아래에

모던중급6분

Vesper

보드카Cocchi Americano

플레밍의 마티니. 진과 보드카, 그리고 기나피를 거의 아무것도 남지 않을 때까지 저은 잔

클래식초급3분

화이트 네그로니

SuzeAmère SauvageLillet Blanc

Suze와 Lillet Blanc을 넣은 현대적 네그로니 변형