재료
- 1/2 oz생레몬 주스갓 짜낸
- 1/2 oz생라임 주스갓 짜낸
- 1 oz소다 워터따른 뒤 위에 채워
- 1 oz헤비 크림헤비 휘핑크림
- 1 whole달걀흰자질감에 필수
- 3 drops오렌지 플라워 워터전통적인 뉴올리언스 재료
- 2 oz진런던 드라이 진
- 1 oz심플 시럽라이트 심플 시럽
만드는 법
- 셰이커에 진 6cl, 레몬 주스 1.5cl, 라임 주스 1.5cl, 심플 시럽 3cl, 헤비 크림 3cl, 달걀 흰자 1개, 오렌지 플라워 워터 3방울을 넣으십시오
- 얼음 없이 최소 1분간 힘차게 드라이 셰이크하십시오
유화를 위해 길게 셰이킹하는 것이 필수입니다
- 얼음을 넣고 1분 더 힘차게 셰이크하십시오
- 얼음 없이 차갑게 식힌 콜린스 글라스에 스트레인하십시오
잔에 얼음을 넣지 않습니다
- 거품이 올라와 잠시 가라앉도록 두십시오
- 옆면을 따라 살살 부으며 소다수 3cl를 조심스럽게 부어 채우십시오
거품을 건드리지 않습니다