레시피

포토벨로 버섯가지올리브 오일Angostura Aromatic Bitters+7

그릴에 구운 포토벨로 버섯 갓과 둥글게 썬 가지에 스모키하고 달콤한 Angostura 비터스 글레이즈를 윤기 나게 입힌 요리

Cynar아르보리오 쌀채소 육수샬롯+6

Cynar로 마무리한 크리미한 이탈리아 리소토입니다. 아티초크를 바탕으로 한 아마로가 채소 육수의 맛을 한층 받쳐 줍니다.

Fernet-Branca마스카르포네달걀노른자달걀흰자+4

레이디핑거를 적시는 에스프레소에 Fernet-Branca를 넣은 이탈리아 클래식 티라미수로, 베네토의 원조 레시피에 아마로의 개성을 더했습니다.

숙성 럼코냑BecherovkaTeapot Bitters+3

럼과 코냑에 달걀 전란을 넣고 티 비터스와 후추를 더한 플립입니다.

진헤비 크림달걀흰자오렌지 플라워 워터+4

오렌지 플라워 워터를 넣은 뉴올리언스의 진 피즈입니다.

TX Scheepsbitter전지 우유더블 크림달걀+4

텍설섬의 허브 비터 리큐어를 소량 넣고, 부순 아몬드 비스킷 위에 올려 내는 바닐라 커스터드 아이스크림

스모크 월넛 버번Amaro Sibilla월넛 리큐어Xocolatl Mole Bitters

꿀로 단맛을 낸 마르케 지방의 아마로와 월넛 리큐어로 깊이를 더한 4인분 맨해튼

진유자 사케패션프루트를 우린 Aperol자두 비터스+2

진과 유자 사케에 패션프루트를 우린 Aperol과 자두 비터스를 더한 칵테일

자메이카 다크 럼푸에르토리코 골드 럼데메라라 럼(151 프루프)Angostura Aromatic Bitters+6

여러 럼과 비터스를 쓴 강렬한 티키 칵테일