묵직한 크리스털 록 글라스에 담긴 클래식 올드 패션드 칵테일의 수채화

클래식 칵테일

시대를 초월한 클래식부터 현대적인 창작까지 다양하게

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레시피 51개

Adonis

피노 셰리스위트 베르무트Angostura Orange Bitters

오렌지 비터스를 더한 저도수 셰리 칵테일

클래식초급3분

알래스카

진Yellow ChartreuseScrappy's Orange Bitters

베르무트 자리에 Yellow Chartreuse를 넣은 마티니

클래식초급3분

아메리카노

Campari스위트 베르무트소다수Angostura Orange Bitters

Campari로 만드는 저도수 아페리티프

클래식초급2분

Angostura 앤 소다

라임소다수Angostura Bitters

트리니다드 사람들이 즐겨 마시는 음료로, 비터스를 듬뿍 넣고 소다수를 더해 롱 드링크로 만든 한 잔

클래식초급2분

Aperol 스프리츠

프로세코Aperol소다수

Aperol로 만드는 베네치아의 아페리티프

클래식초급2분

Aviation

진크렘 드 비올레트마라스키노 리큐어Angostura Orange Bitters+1

크렘 드 비올레트와 마라스키노를 넣은 진 칵테일

클래식초급4분

Bamboo

피노 셰리드라이 베르무트Angostura Orange Bitters

셰리와 베르무트로 만드는 저도수 칵테일

클래식초급3분

Bicicletta

Campari드라이 화이트 와인소다수레몬 휠

Campari와 드라이 화이트 와인에 소다수를 채운 밀라노식 아페리티보입니다.

클래식초급2분

블러디 메리

보드카우스터소스핫소스셀러리 비터스+4

토마토와 셀러리 비터스를 더한, 감칠맛 나는 보드카 칵테일입니다.

클래식초급5분

불바르디에

버번 위스키Campari스위트 베르무트Angostura Orange Bitters

비터스로 복합미를 더한 위스키 베이스의 네그로니 변주입니다.

클래식초급3분

Brandy Crusta

브랜디오렌지 리큐어생레몬 주스Angostura Bitters+1

설탕 림과 비터스를 곁들인 브랜디 칵테일입니다.

클래식중급4분

Byrrh Cassis

Byrrh Grand Quinquina크렘 드 카시스소다수

퀸퀴나에 카시스와 소다수를 더한 프랑스 카페의 아페리티프입니다.

클래식초급2분

샴페인 칵테일

코냑각설탕샴페인Angostura Bitters

설탕과 비터스를 더한 스파클링 와인 칵테일입니다.

클래식초급2분

Corpse Reviver No. 2

진CointreauLillet Blanc오렌지 비터스+2

압생트 린스와 오렌지 비터스를 더한 클래식 진 사워입니다.

클래식중급4분

Cynar 스프리츠

프로세코Cynar소다수

이탈리아의 아티초크 비터 리큐어로 만드는 아페리티프 스프리츠입니다.

클래식초급2분

드라이 마티니

진드라이 베르무트Regans' Orange Bitters No. 6

진과 드라이 베르무트를 차갑게 저어 만들고, 오렌지 비터스로 산뜻함을 더합니다.

클래식초급3분

Fernet 앤 코크

Fernet-BrancaFernet 1882Coca-Cola

아르헨티나의 국민 음료로, Fernet-Branca와 Coca-Cola를 얼음 가득한 긴 잔에 섞습니다. 현지에서는 fernandito(페르난디토)라고 부릅니다.

클래식초급2분

Ferrari

Fernet Pianta레드 아페리티보

페르넷과 레드 아페리티보를 동량으로 낮은 잔에 넣고 빙 돌려 섞습니다.

클래식초급1분

Fourth Regiment

라이 위스키스위트 베르무트The Bitter Truth Orange Bitters+2

세 가지 비터스가 들어가는 1890년대 맨해튼 변형입니다.

클래식초급4분

Garibaldi

Campari생오렌지 주스

얼음 위에 Campari를 붓고, 가볍게 거품이 일도록 휘핑한 생오렌지 주스를 더한 칵테일

클래식초급3분

Hanky Panky

진스위트 베르무트Fernet Branca

진과 스위트 베르무트에 Fernet Branca를 더한 칵테일입니다.

클래식초급3분

핫 토디

위스키생레몬 주스꿀Angostura Aromatic Bitters+1

꿀과 레몬을 넣어 몸을 녹여 주는 따뜻한 위스키 칵테일

클래식초급5분

아이리시 커피

아이리시 위스키헤비 크림흑설탕코코아 비터스+1

뜨거운 커피와 아이리시 위스키, 흑설탕 위에 살짝 휘핑한 크림 층을 얹고 코코아 비터스로 산뜻함을 더한 1943년의 오리지널

클래식초급5분

La Louisiane

라이 위스키스위트 베르무트BénédictinePeychaud's Bitters+1

라이 위스키, 스위트 베르무트, Bénédictine에 Peychaud's와 압생트를 더한 한 잔

클래식초급4분

Last Word

진Green Chartreuse마라스키노 리큐어생라임 주스

Green Chartreuse와 마라스키노를 넣은 동량 진 칵테일

클래식초급3분

마이 타이

숙성 자메이카 럼오렌지 큐라소생라임 주스Angostura Aromatic Bitters+2

숙성 자메이카 럼과 오르쟈 시럽으로 만드는 클래식 티키 칵테일

클래식중급5분

맨해튼

라이 위스키스위트 베르무트Angostura Bitters

위스키와 베르무트로 만드는 클래식 칵테일

클래식초급3분

Martinez

올드 톰 진스위트 베르무트마라스키노 리큐어Angostura Orange Bitters

진과 베르무트에 오렌지 비터스를 더한 칵테일

클래식초급3분

Mexican Firing Squad

블랑코 테킬라그레나딘라임 주스Jack Rudy Aromatic Bitters+1

테킬라, 라임, 그레나딘에 소다수를 더한 롱 드링크

클래식초급3분

Mi-To

Punt e Mes이탈리아 레드 비터소다수

낮은 텀블러에 얼음을 넣고 스터하는 밀라노-토리노의 반반 칵테일

클래식초급2분

Navy Grog

다크 럼라이트 럼데메라라 럼Angostura Aromatic Bitters+3

여러 종류의 럼과 비터스로 만드는 티키 칵테일

클래식중급5분

네그로니

진Campari스위트 베르무트

Campari로 만드는 이탈리아의 아페리티프 칵테일

클래식초급2분

올드 패션드

버번 위스키각설탕Angostura Bitters

Angostura 비터스를 넣은 클래식 위스키 칵테일입니다.

클래식초급3분

Piedra

Fernet-Vallet블랑코 테킬라아니스 리큐어

테킬라, 멕시코 페르넷, 아니스를 동량으로 넣고 브랜디 잔에서 돌려 섞는 칵테일입니다.

클래식초급2분

Pink Gin

진Angostura Bitters

진에 Angostura 비터스로 맛을 낸 영국 해군의 칵테일입니다.

클래식초급2분

Pink Lady

진달걀흰자생레몬 주스Angostura Orange Bitters+1

그레나딘과 달걀흰자를 넣은 진 사워입니다.

클래식중급4분

피스코 사워

피스코달걀흰자생라임 주스Angostura Aromatic Bitters+1

피스코로 만드는 페루·칠레의 사워입니다.

클래식중급4분

Ramos Gin Fizz

진헤비 크림달걀흰자오렌지 플라워 워터+4

오렌지 플라워 워터를 넣은 뉴올리언스의 진 피즈입니다.

클래식고급8분

Rob Roy

블렌디드 스카치 위스키스위트 베르무트Angostura Aromatic Bitters+1

아로마틱 비터스를 더한 스카치 맨해튼

클래식초급3분

럼 펀치

숙성 럼라임 주스데메라라 시럽Angostura Bitters

‘하나, 둘, 셋, 넷’으로 이어지는 옛 운율을 바탕으로 한 카리브해 플랜터스 펀치

클래식초급4분

사제락

라이 위스키압생트각설탕Peychaud's Bitters

Peychaud's 비터스를 넣은 뉴올리언스 칵테일

클래식초급4분

Sbagliato

프로세코Campari스위트 베르무트

진 대신 프로세코를 넣은 네그로니 변형

클래식초급2분

Select Spritz

Select Aperitivo프로세코소다수

베네치아 스프리츠의 원조이자 올리브를 곁들이는 바로 그 한 잔

클래식초급2분

Sherry Cobbler

미디엄 드라이 셰리설탕 시럽오렌지초콜릿 비터스+1

으깬 과일과 셰리, 크러시드 아이스에 초콜릿 비터스를 두루 더한 한 잔

클래식초급5분

싱가포르 슬링

진Cherry HeeringBenedictineAngostura Aromatic Bitters+5

체리와 파인애플이 어우러진 Raffles Hotel의 유서 깊은 칵테일

클래식중급5분

The Improved Cocktail

라이 위스키마라스키노 리큐어압생트Angostura Bitters

Jerry Thomas 시대의 클래식 틀: 스피릿에 마라스키노, 압생트, 비터스를 더한 칵테일

클래식초급3분

Toronto

라이 위스키Fernet Branca심플 시럽Angostura Aromatic Bitters

Fernet Branca를 주연으로 내세운 라이 위스키 칵테일

클래식초급3분

Vesper

진보드카Cocchi Americano

Fleming의 마티니: 진, 보드카, 퀸퀴나를 충분히 오래 저어 만든 칵테일

클래식초급3분

Vieux Carré

라이 위스키코냑스위트 베르무트Peychaud's Bitters+2

Peychaud's와 Angostura, 두 가지 비터스를 바탕으로 한 뉴올리언스 칵테일

클래식중급4분

위스키 사워

버번 위스키달걀흰자Miraculous FoamerAngostura Bitters+2

아로마틱 비터스를 더한 클래식 사워 칵테일

클래식초급3분

좀비

자메이카 다크 럼푸에르토리코 골드 럼데메라라 럼(151 프루프)Angostura Aromatic Bitters+6

여러 럼과 비터스를 쓴 강렬한 티키 칵테일