재료
- 2.25 cl생레몬 주스갓 짜낸대체품: 메이어 레몬
- 1회 뿌리기오렌지 비터스선택 사항이지만 전통적대체품: Regans' Orange No. 6
- 2.25 clCointreau오렌지 리큐어대체품: Pierre Ferrand Dry Curaçao
- 2.25 clLillet Blanc프랑스 아페리티프 와인대체품: Cocchi Americano
- Rinse압생트잔을 헹구기 위해대체품: Herbsaint, 파스티스
- 2.25 cl진런던 드라이 진대체품: Plymouth Gin
만드는 법
- 차갑게 식힌 쿠페 글라스를 압생트로 헹구고, 돌려서 안쪽을 코팅한 뒤 남은 것은 버리십시오
살짝 코팅만 합니다
- 셰이커에 진 2.25 cl, Cointreau 2.25 cl, Lillet Blanc 2.25 cl, 신선한 레몬 주스 2.25cl를 넣으십시오
- 오렌지 비터스 1회 뿌리기를 넣으십시오
- 얼음을 채우고 힘차게 셰이크하십시오
- 압생트로 헹궈 준비한 쿠페에 더블 스트레인하십시오
- 음료 위로 오렌지 껍질 오일을 짜서 뿌리십시오
테크닉 노트
잔을 린스한 뒤 남은 것은 반드시 버리고 따른다. 잔에 고인 압생트는 가뜩이나 자리를 다투는 네 가지 동량 재료를 통째로 덮어 버린다.
Corpse Reviver No. 2의 균형이 맞는 이유
진, Cointreau, Lillet, 레몬을 같은 비율로 쓴다는 것은 이 칵테일이 균형이 아니라 동시성 위에 세워졌다는 뜻입니다 — 모든 풍미가 한꺼번에 도착합니다. 압생트 린스와 오렌지 비터스는 시트러스와 꽃향이 올라탈 수 있는 아로마틱한 탑 노트를 제공하며, 그 결과는 부분의 합보다 더 밝습니다.