材料
- 22.5 ml新鮮檸檬汁現榨替代品：梅爾檸檬
- 1 抖柳橙苦精可省略，但屬於傳統做法替代品：Regans' Orange No. 6
- 22.5 mlCointreau柳橙利口酒替代品：Pierre Ferrand Dry Curaçao
- 22.5 mlLillet Blanc法國餐前葡萄酒替代品：Cocchi Americano
- Rinse艾碧斯用於洗杯替代品：Herbsaint、Pastis
- 22.5 ml琴酒倫敦乾型琴酒替代品：Plymouth 琴酒
作法
- 以艾碧斯為冰鎮的碟形杯洗杯，轉動杯身讓酒均勻沾附，倒掉多餘的酒
薄薄沾附一層即可
- 將 22.5 ml 琴酒、22.5 ml Cointreau、22.5 ml Lillet Blanc 與 22.5 ml 新鮮檸檬汁加入雪克杯
- 加入 1 抖柳橙苦精
- 加滿冰塊，大力搖盪
- 雙重過濾，濾入事先以艾碧斯洗過的碟形杯
- 將柳橙皮油噴附於酒面
技巧筆記
先洗杯並倒掉多餘的酒，再濾入酒液。杯中殘留的艾碧斯，會蓋過原本就在互相爭位的四種等量材料。
Corpse Reviver No. 2 為什麼好喝
琴酒、Cointreau、Lillet 與檸檬等量，這杯酒靠的不是「平衡」而是「同時」，所有風味一起抵達。艾碧斯洗杯與柳橙苦精撐起芳香的前調，讓柑橘與花香有所依託；成品比各部分相加更明亮。