Corpse Reviver No. 2 — 經典琴酒酸酒,以艾碧斯潤杯並加橙味苦精

Corpse Reviver No. 2

經典琴酒酸酒,以艾碧斯潤杯並加橙味苦精

材料

  • 3/4 oz新鮮檸檬汁
    新鮮現榨
  • 1 dash橙味苦精
    可省略,但屬傳統做法
  • 3/4 ozCointreau
    柳橙利口酒
  • 3/4 ozLillet Blanc
    法國開胃葡萄酒
  • Rinse艾碧斯
    用於潤杯
  • 3/4 oz琴酒
    倫敦乾型琴酒

作法

  1. 用苦艾酒潤冰鎮的淺碟香檳杯,旋轉使內壁均勻附著,倒掉多餘的酒

    只需薄薄裹上一層

  2. 將 2.25 cl 琴酒、2.25 cl Cointreau、2.25 cl Lillet Blanc 與 2.25 cl 現榨檸檬汁加入雪克杯
  3. 加入 1 抖 柳橙苦精
  4. 加滿冰塊並用力搖盪
  5. 雙重過濾濾入預先以苦艾酒潤過的淺碟香檳杯
  6. 在酒液上方擠壓柳橙皮油
調整份量

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