材料
- 2.25 cl新鮮檸檬汁新鮮現榨替代品：梅爾檸檬
- 1 抖橙味苦精可省略，但屬傳統做法替代品：Regans' Orange No. 6
- 2.25 clCointreau柳橙利口酒替代品：Pierre Ferrand Dry Curaçao
- 2.25 clLillet Blanc法國開胃葡萄酒替代品：Cocchi Americano
- Rinse艾碧斯用於潤杯替代品：Herbsaint、Pastis
- 2.25 cl琴酒倫敦乾型琴酒替代品：Plymouth 琴酒
作法
- 用苦艾酒潤冰鎮的淺碟香檳杯，旋轉使內壁均勻附著，倒掉多餘的酒
只需薄薄裹上一層
- 將 2.25 cl 琴酒、2.25 cl Cointreau、2.25 cl Lillet Blanc 與 2.25 cl 現榨檸檬汁加入雪克杯
- 加入 1 抖 柳橙苦精
- 加滿冰塊並用力搖盪
- 雙重過濾濾入預先以苦艾酒潤過的淺碟香檳杯
- 在酒液上方擠壓柳橙皮油
技巧筆記
潤杯後務必倒掉多餘的酒再過濾入杯。留在杯裡的艾碧斯會淹沒四種本就在爭空間的等量材料。
Corpse Reviver No. 2 為什麼好喝
琴酒、Cointreau、Lillet 與檸檬等份，意味著這杯酒建立在「同時性」而非平衡之上——每種風味一次到齊。艾碧斯潤杯與橙味苦精提供柑橘與花香得以乘載的芳香高音；成果比各部分的總和更明亮。