Corpse Reviver No. 2 — Gim sour clássico com enxágue de absinto e bitters de laranja

Corpse Reviver No. 2

Gim sour clássico com enxágue de absinto e bitters de laranja

Ingredientes

  • 3/4 ozSuco de Limão-siciliano Fresco
    Espremido na hora
  • 1 dashBitters de Laranja
    Opcional, mas tradicional
  • 3/4 ozCointreau
    Licor de laranja
  • 3/4 ozLillet Blanc
    Vinho aperitivo francês
  • RinseAbsinto
    Para enxaguar o copo
  • 3/4 ozGin
    Gin London Dry

Modo de preparo

  1. Enxaguar a taça coupe gelada com absinto, girar para revestir e descartar o excesso

    Apenas uma camada leve

  2. Adicionar 2.25 cl de gin, 2.25 cl de Cointreau, 2.25 cl de Lillet Blanc e 2.25 cl de suco de limão siciliano fresco à coqueteleira
  3. Adicionar 1 respingo de bitters de laranja
  4. Completar com gelo e bater vigorosamente
  5. Coar duas vezes para a taça coupe previamente enxaguada com absinto
  6. Espremer os óleos da casca de laranja sobre o drink
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