Aviation

Ingredientes

• 3/4 ozSuco de Limão-siciliano Fresco
  Espremido na hora
• 1 dashAngostura Orange Bitters
  Opcional, mas recomendado
• 1/2 ozCrème de Violette
  Licor de violeta para a cor
• 1/2 ozLicor Maraschino
  Luxardo Maraschino
• 2 ozGin
  Gin London Dry

Modo de preparo

1. Adicionar 6 cl de gin, 1.5 cl de crème de violette, 1.5 cl de licor maraschino e 2.25 cl de suco de limão siciliano fresco à coqueteleira
2. Adicionar 1 respingo de bitters de laranja, se usar

   Opcional, mas recomendado

3. Completar com gelo e bater vigorosamente
4. Coar duas vezes para uma taça coupe gelada

   Usar peneira de malha fina

5. Decorar com cereja marasquino