Aviation

Ingrediënten

• 3/4 ozvers citroensap
  Vers geperst
• 1 dashAngostura Orange Bitters
  Optioneel maar aanbevolen
• 1/2 ozcrème de violette
  Viooltjeslikeur voor de kleur
• 1/2 ozmaraschinolikeur
  Luxardo Maraschino
• 2 ozgin
  London Dry gin

Instructies

1. 6 cl gin, 1.5 cl crème de violette, 1.5 cl maraschinolikeur en 2.25 cl vers citroensap toevoegen aan de shaker
2. 1 scheutje sinaasappelbitters toevoegen indien gewenst

   Optioneel maar aanbevolen

3. Vullen met ijs en krachtig shaken
4. Dubbel zeven in een gekoelde coupe

   Een fijne zeef gebruiken

5. Garneren met een maraschinokers