Klassieke cocktails

Fino-sherryzoete vermoutAngostura Orange Bitters

Sherrycocktail met weinig alcohol en sinaasappelbitters

ginYellow ChartreuseScrappy's Orange Bitters

Een martini met Yellow Chartreuse op de plek van de vermout

Camparizoete vermoutsodawaterAngostura Orange Bitters

Licht alcoholisch aperitief met Campari

limoensodawaterAngostura Bitters

Het huisdrankje van Trinidad: een flinke dosis bitters, aangelengd met sodawater

proseccoAperolsodawater

Venetiaans aperitief met Aperol

gincrème de violettemaraschinolikeurAngostura Orange Bitters+1

Gincocktail met crème de violette en maraschino

Fino-sherrydroge vermoutAngostura Orange Bitters

Cocktail van sherry en vermout met laag alcoholpercentage

CampariDroge witte wijnsodawatercitroenwiel

Milanese aperitivo van Campari en droge witte wijn, aangevuld met sodawater

wodkaworcestersaushotsauceselderijbitters+4

Hartige wodkacocktail met tomaat en selderijbitters

bourbonwhiskeyCamparizoete vermoutAngostura Orange Bitters

Negroni-variatie op whiskeybasis, met extra complexiteit van bitters

brandysinaasappellikeurvers citroensapAngostura Bitters+1

Brandycocktail met suikerrand en bitters

Byrrh Grand Quinquinacrème de cassissodawater

Een Frans café-aperitief: quinquinawijn met cassis en soda

cognacsuikerklontjechampagneAngostura Bitters

Cocktail van mousserende wijn met suiker en bitters

ginCointreauLillet Blancsinaasappelbitters+2

Klassieke sour op basis van gin, met absintspoeling en sinaasappelbitters

proseccoCynarsodawater

Italiaanse spritz met een bitter artisjokaperitief

gindroge vermoutRegans' Orange Bitters No. 6

Gin en droge vermout koud geroerd, met sinaasappelbitters voor frisheid

Fernet-BrancaFernet 1882Coca-Cola

De nationale drank van Argentinië: een ijskoude longdrink van Fernet-Branca en Coca-Cola, daar bekend als fernandito

Fernet PiantaRood aperitief

Gelijke delen fernet en rood aperitief, even rondgedraaid in een laag glas

ryewhiskeyzoete vermoutThe Bitter Truth Orange Bitters+2

Een Manhattanvariant uit de jaren 1890 met drie verschillende bitters

Camparivers sinaasappelsap

Campari op ijs met vers sinaasappelsap dat luchtig en schuimig is geklopt

ginzoete vermoutFernet Branca

Cocktail van gin en zoete vermout met Fernet Branca

whiskeyvers citroensaphoningAngostura Aromatic Bitters+1

Verwarmende whiskeycocktail met honing en citroen

Ierse whiskeyslagroombruine suikercacaobitters+1

Het origineel uit 1943: hete koffie, Ierse whiskey en bruine suiker onder een kraag van licht opgeklopte room, verfijnd met cacaobitters

ryewhiskeyzoete vermoutBénédictinePeychaud's Bitters+1

Rye, zoete vermout en Bénédictine onder Peychaud's en absint

ginGreen Chartreusemaraschinolikeurvers limoensap

Gincocktail in gelijke delen met Green Chartreuse en maraschino

gerijpte Jamaicaanse rumorange curaçaovers limoensapAngostura Aromatic Bitters+2

Klassieke tikicocktail met gerijpte Jamaicaanse rum en orgeat

ryewhiskeyzoete vermoutAngostura Bitters

Klassieke cocktail van whiskey en vermout

Old Tom-ginzoete vermoutmaraschinolikeurAngostura Orange Bitters

Cocktail van gin en vermout met sinaasappelbitters

Blanco-tequilagrenadinelimoensapJack Rudy Aromatic Bitters+1

Tequila, limoen en grenadine, aangelengd met soda

Punt e MesItaliaanse rode bitterlikeursodawater

Milaans-Turijns half-om-half, geroerd op ijs in een lage tumbler

donkere rumlichte rumDemerara-rumAngostura Aromatic Bitters+3

Tikicocktail met meerdere rums en bitters

ginCamparizoete vermout

Italiaanse aperitiefcocktail met Campari

bourbonwhiskeysuikerklontjeAngostura Bitters

Klassieke whiskeycocktail met Angostura Bitters

Fernet-ValletBlanco-tequilaAnijslikeur

Tequila, Mexicaanse fernet en anijs in gelijke delen, gezwenkt in een cognacglas

ginAngostura Bitters

Gin op smaak gebracht met Angostura bitters: de cocktail van de Royal Navy

gineiwitvers citroensapAngostura Orange Bitters+1

Gin sour met grenadine en eiwit

piscoeiwitvers limoensapAngostura Aromatic Bitters+1

Peruaanse/Chileense sour met pisco

ginslagroomeiwitoranjebloesemwater+4

Gin fizz uit New Orleans met oranjebloesemwater

blended Scotch whiskyzoete vermoutAngostura Aromatic Bitters+1

Manhattan met Scotch en aromatische bitters

gerijpte rumlimoensapdemerarasiroopAngostura Bitters

Caribische planter's punch, gebouwd op het oude een-twee-drie-vier-rijmpje

ryewhiskeyabsintsuikerklontjePeychaud's Bitters

Cocktail uit New Orleans met Peychaud's Bitters

proseccoCamparizoete vermout

Negroni-variant met prosecco in plaats van gin

Select Aperitivoproseccosodawater

De oorspronkelijke Venetiaanse spritz, en de variant die een olijf krijgt

Halfdroge sherrySuikersiroopSinaasappelChocoladebitters+1

Gemuddeld fruit, sherry en gemalen ijs, met chocoladebitters erdoorheen

ginCherry HeeringBénédictineAngostura Aromatic Bitters+5

Historische cocktail van het Raffles Hotel met kers en ananas

ryewhiskeymaraschinolikeurabsintAngostura Bitters

Klassiek basisrecept uit de tijd van Jerry Thomas: sterkedrank met maraschino, absint en bitters

ryewhiskeyFernet BrancasuikersiroopAngostura Aromatic Bitters

Ryewhiskeycocktail met Fernet Branca in de hoofdrol

ginwodkaCocchi Americano

De martini van Fleming: gin, wodka en een kinawijn, geroerd tot de scherpte bijna weg is

ryewhiskeycognaczoete vermoutPeychaud's Bitters+2

Cocktail uit New Orleans, opgebouwd op twee bitters: Peychaud's en Angostura

bourbonwhiskeyeiwitMiraculous FoamerAngostura Bitters+2

Klassieke sour met aromatische bitters

Jamaicaanse donkere rumPuerto Ricaanse gouden rumDemerara-rum (151 proof)Angostura Aromatic Bitters+6

Krachtige tikicocktail met meerdere rums en bitters