
Klassieke cocktails
Een selectie tijdloze klassiekers en moderne vernieuwingen
Er is iets kapotgegaan aan onze kant
We zijn op de hoogte en werken aan een oplossing.
Adonis
Fino-sherryzoete vermoutAngostura Orange Bitters
Sherrycocktail met laag alcoholpercentage en sinaasappelbitters
Alaska
ginYellow ChartreuseScrappy's Orange Bitters
Een martini met gele Chartreuse waar de vermout zou zitten
Americano
Camparizoete vermoutsodawaterAngostura Orange Bitters
Aperitief met laag alcoholpercentage en Campari
Angostura en soda
limoensodawaterAngostura Bitters
Trinidads huisdrank: een flinke dosis bitters aangelengd met soda
Aperol Spritz
proseccoAperolsodawater
Venetiaanse aperitief met Aperol
Aviation
gincrème de violettemaraschinolikeurAngostura Orange Bitters+1
Gincocktail met crème de violette en maraschino
Bamboo
Fino-sherrydroge vermoutAngostura Orange Bitters
Sherry-vermoutcocktail met laag alcoholpercentage
Bicicletta
CampariDroge witte wijnsodawatercitroenwiel
Milanese aperitief van Campari en droge witte wijn, aangevuld met soda
Bloody Mary
wodkaworcestersaushotsauceselderijbitters+4
Hartige wodkacocktail met tomaten- en selderijbitters
Boulevardier
bourbonwhiskeyCamparizoete vermoutAngostura Orange Bitters
Negroni-variatie op whiskeybasis met complexiteit van bitters
Brandy Crusta
brandysinaasappellikeurvers citroensapAngostura Bitters+1
Brandycocktail met suikerrand en bitters
Byrrh Cassis
Byrrh Grand Quinquinacrème de cassissodawater
Een Franse café-aperitief: quinquinawijn met cassis en soda
Champagnecocktail
cognacsuikerklontjechampagneAngostura Bitters
Cocktail van mousserende wijn met suiker en bitters
Corpse Reviver No. 2
ginCointreauLillet Blancsinaasappelbitters+2
Klassieke gin-sour met absintspoeling en sinaasappelbitters
Cynar Spritz
proseccoCynarsodawater
Italiaanse spritz met bittere artisjokaperitief
Dry Martini
gindroge vermoutRegans' Orange Bitters No. 6
Gin en droge vermout koud geroerd, met sinaasappelbitters voor lift
Fernet en Coke
Fernet-BrancaFernet 1882Coca-Cola
De Argentijnse nationale drank — een hoge, ijskoude mix van Fernet-Branca en Coca-Cola, lokaal bekend als fernandito
Ferrari
Fernet PiantaRood aperitief
Gelijke delen fernet en rood aperitief, gewalst in een laag glas
Fourth Regiment
ryewhiskeyzoete vermoutThe Bitter Truth Orange Bitters+2
Een Manhattanvariant uit de jaren 1890 die drie verschillende bitters neemt
Hanky Panky
ginzoete vermoutFernet Branca
Cocktail van gin en zoete vermout met Fernet Branca
Hot Toddy
whiskeyvers citroensaphoningAngostura Aromatic Bitters+1
Verwarmende whiskeycocktail met honing en citroen
Irish Coffee
Ierse whiskeyslagroombruine suikercacaobitters+1
Het origineel uit 1943 — hete koffie, Ierse whiskey en bruine suiker onder een kraag van licht opgeklopte slagroom, opgetild met cacaobitters
Last Word
ginGreen Chartreusemaraschinolikeurvers limoensap
Gincocktail met gelijke delen, Green Chartreuse en maraschino
Mai Tai
gerijpte Jamaicaanse rumorange curaçaovers limoensapAngostura Aromatic Bitters+2
Klassieke tiki-cocktail met gerijpte Jamaicaanse rum en orgeat
Manhattan
ryewhiskeyzoete vermoutAngostura Bitters
Klassieke cocktail van whiskey en vermout
Martinez
Old Tom-ginzoete vermoutmaraschinolikeurAngostura Orange Bitters
Cocktail van gin en vermout met sinaasappelbitters
Mexican Firing Squad
Blanco-tequilagrenadinelimoensapJack Rudy Aromatic Bitters+1
Tequila, limoen en grenadine, verlengd met soda
Mi-To
Punt e MesItaliaanse rode bittersodawater
Turijns half-om-half, geroerd op ijs in een lage tumbler
Navy Grog
donkere rumlichte rumDemerara-rumAngostura Aromatic Bitters+3
Tiki-cocktail met meerdere rums en bitters
Negroni
ginCamparizoete vermout
Italiaanse aperitiefcocktail met Campari
Old Fashioned
bourbonwhiskeysuikerklontjeAngostura Bitters
Klassieke whiskeycocktail met Angostura bitters
Piedra
Fernet-ValletBlanco-tequilaAnijslikeur
Tequila, Mexicaanse fernet en anijs in gelijke delen, gewalst in een cognacglas
Pink Gin
ginAngostura Bitters
Gin op smaak gebracht met Angostura bitters — de cocktail van de Royal Navy
Pink Lady
gineiwitvers citroensapAngostura Orange Bitters+1
Gin-sour met grenadine en eiwit
Pisco Sour
piscoeiwitvers limoensapAngostura Aromatic Bitters+1
Peruaanse/Chileense sour met pisco
Ramos Gin Fizz
ginslagroomeiwitoranjebloesemwater+4
New Orleans gin fizz met oranjebloesemwater
Rob Roy
blended Scotch whiskyzoete vermoutAngostura Aromatic Bitters+1
Scotch-Manhattan met aromatische bitters
Rum Punch
gerijpte rumlimoensapdemerarasiroopAngostura Bitters
Caribische planter's punch gebouwd op het oude rijmpje one-two-three-four
Sazerac
ryewhiskeyabsintsuikerklontjePeychaud's Bitters
New Orleans-cocktail met Peychaud's bitters
Sbagliato
proseccoCamparizoete vermout
Negroni-variatie met Prosecco in plaats van gin
Select Spritz
Select Aperitivoproseccosodawater
De oorspronkelijke Venetiaanse spritz, en degene die een olijf neemt
Sherry Cobbler
Halfdroge sherrySuikersiroopSinaasappelChocoladebitters+1
Gemuddeld fruit, sherry en gemalen ijs, met chocoladebitters erdoorheen
Singapore Sling
ginCherry HeeringBénédictineAngostura Aromatic Bitters+5
Historische cocktail van Raffles Hotel met kers en ananas
The Improved Cocktail
ryewhiskeymaraschinolikeurabsintAngostura Bitters
Klassiek sjabloon uit het Jerry Thomas-tijdperk: gedistilleerd met maraschino, absint en bitters
Toronto
ryewhiskeyFernet BrancasuikersiroopAngostura Aromatic Bitters
Rye-whiskeycocktail met Fernet Branca in de hoofdrol
Vesper
ginwodkaCocchi Americano
De martini van Fleming: gin, wodka en een quinquina, tot bijna niets teruggeroerd
Vieux Carré
ryewhiskeycognaczoete vermoutPeychaud's Bitters+2
New Orleans-cocktail gebouwd op twee bitters, Peychaud's en Angostura
Whiskey Sour
bourbonwhiskeyeiwitMiraculous FoamerAngostura Bitters+2
Klassieke sour-cocktail verrijkt met aromatische bitters
Zombie
Jamaicaanse donkere rumPuerto Ricaanse gouden rumDemerara-rum (151 proof)Angostura Aromatic Bitters+6
Krachtige tiki-cocktail met meerdere rums en bitters