Vieux Carré
New Orleans-cocktail waarin Peychaud's bitters centraal staan
Ingrediënten
- 2 dashesPeychaud's BittersOnmisbaar voor authenticiteit
- 1 ozzoete vermoutItaliaanse zoete vermout
- 1 tspBénédictineKruidenlikeur
- 1 ozryewhiskeyGoede rye gebruiken
- 1 ozcognacVSOP of hoger
Instructies
- 3 cl rye whiskey, 3 cl cognac en 3 cl zoete vermout toevoegen aan het mengglas
- 1 tsp Bénédictine en 2 scheutjes Peychaud's bitters toevoegen
- Vullen met ijs en roeren tot goed gekoeld
- Zeven over vers ijs in een old-fashionedglas
- De oliën uit een citroenschil boven de drank knijpen en garneren
Meer ontdekken
Uitgelichte bitters
Uitgelichte receptcollecties
Franse aperitieftraditie
Ervaar de elegante wereld van de Franse aperitieven, van alpiene gentiaanlikeuren tot een kunstzinnige cocktailcultuur. Deze recepten belichamen Franse verfijning en de kunst van het onthaasten.
Creoolse meesters uit New Orleans
Duik diep in de soulvolle cocktailcultuur van New Orleans met authentieke Creoolse recepten met Peychaud's bitters. Ontdek de bakermat van de Amerikaanse cocktailvernieuwing.
Vergelijkbare recepten
Recepten met vergelijkbare bitterscombinaties