
Bitterlikeuren
Een catalogus van amari, aperitivi en digestivi, met smaakprofielen en serveertradities.
Er is iets kapotgegaan aan onze kant
We zijn op de hoogte en werken aan een oplossing.
Fernet 1882
Argentijnse fernet, muntig en verkwikkend boven bittere kruiden, de ziel van een goede fernet met cola
Amaro dell'Etna
Siciliaanse amaro, sinaasappel en zoethout met een milde bitterheid
Angeleno Amaro
Amaro uit Los Angeles, met citrus voorop en een milde bitterheid
Amaro di Angostura
Bitterlikeur in amarostijl van Angostura
Aperol
Italiaans aperitief met een fris sinaasappelkarakter
Averna
Siciliaanse amaro met mediterrane kruiden
Avèze
Gentiaanaperitief uit de Auvergne, aards en droog
Pelinkovac
Kroatische alsembitter, donker en verkwikkend bitter
Becherovka
Boheemse kruidenbitter met kaneel en kruidnagel voorop
China-China
Franse China-China amer, bittere sinaasappel en kinabast met cola-achtige diepte
Amère Sauvage
Gentiaanlikeur in alpiene stijl, gemaakt van Franse gele gentiaanwortel
Bonal Gentiane-Quina
Frans aperitief van gentiaan en kinabast
Brancamenta
Fernet met pepermunt op de voorgrond, intens verkoelend op een bittere, kruidige basis
Braulio
Italiaans alpendigestief uit de bergen van Lombardije
Breckenridge Bitter
Amaro uit Colorado, sinaasappel en warme specerijen op een bittere basis
Byrrh Grand Quinquina
Frans quinquina-aperitief op een basis van mistellewijn, mild bitter
Vecchio Amaro del Capo
Calabrische amaro, zoethout en sinaasappel op de voorgrond met een verkoelend randje
Campari
Iconisch Italiaans bitteraperitief
Amaro Pasubio
Alpiene vino-amaro uit de Dolomieten, met wilde bosbes en bergden
Aperitivo Americano Rosso
Italiaanse aperitivo op wijnbasis, mild bitter, met tonen van bittere sinaasappel en rood fruit
Sfumato Rabarbaro
Italiaanse bitterlikeur met rabarber voorop en een kenmerkend rokerig karakter
Cardamaro
Amaro van kardoen en gezegende distel op wijnbasis, zacht en licht bitter
Punt e Mes
Bitterzoete specialiteit uit Turijn, één deel zoet op een half deel bitter, met sinaasappel en gentiaan op wijnbasis
China Martini
Italiaanse kinabast-amaro, bitterzoet met een cola-achtige diepte
Amaro CioCiaro
Amaro uit Midden-Italië met sinaasappel voorop, bitterzoet, de klassieke vervanger voor Amer Picon
Cocchi Americano
Piëmontees kinine-aperitief op basis van Moscatowijn, bitterzoet en citrusachtig
Contratto Bitter
Piëmontese rode bitteraperitivo, natuurlijk gekleurd en met sinaasappel voorop
Crodino
Italiaanse alcoholvrije aperitivo met een gouden kleur
Cynar
Italiaans bitteraperitief op basis van artisjok
Oranjebitter
Traditionele Nederlandse oranjebitter
Demänovka
Slowaakse kruidenbitter, bergkruiden en honing
Génépy le Chamois
Alpiene génépi-likeur, kruidig en licht zoet
Concerto
Ambachtelijke amaro met koffie, cacao en kruiden, rijk en bitterzoet
Forest
Alcoholvrij bitterzoet botanisch aperitief
Fernet Pianta
Ambachtelijke fernet uit Brooklyn: munt en bittere kruiden in Italiaanse stijl
Fernet Branca
Italiaans digestief met een intens kruidig karakter
Marseille
Ambachtelijke bitterlikeur uit New York, gentiaan voorop, met een profiel dat aan Chartreuse doet denken
L'Aperitivo
Italiaanse aperitivo, frisse sinaasappel en kruiden, gemaakt voor de spritz
Gammel Dansk
Deense bitter op basis van een melange van kruiden en warme specerijen
Ghia
Alcoholvrij aperitief met mediterrane botanische ingrediënten
Amaro 18 Isolabella
Milanese amaro, bitterzoet, met zoethout op de voorgrond
Malört
Sterkedrank uit Chicago op basis van alsem, compromisloos bitter en met de droogte van grapefruit
Jägermeister
Duitse kruidenlikeur met 56 botanische ingrediënten
Killepitsch
Kruidenlikeur uit Düsseldorf, donker en warm gekruid met tientallen botanische ingrediënten
Kuemmerling
Duitse kruidenbitter in flesjes voor één portie, met anijs en kruiden voorop
Three Pins
Alpiene kruidenlikeur uit Colorado, met bergkruiden en citrus
Fernet
Ambachtelijke fernet uit Chicago naar Italiaans voorbeeld, vol munt en bitter
Licor 43
Spaanse vanille-en-citruslikeur met 43 ingrediënten
Gentian Amaro
Amaro uit Californië, opgebouwd rond gentiaan, bitterzoet en kruidig
Amaro Lucano
Amaro uit Basilicata, kruidig en bitterzoet met de warmte van gedroogd fruit
Amaro Abano
Venetiaanse amaro, warme bakkruiden boven bittere kruiden
Luxardo Bitter
Italiaanse rode bitteraperitivo, levendig, met sinaasappel op de voorgrond, voor spritzes en Negroni's
Italian Orange
Alcoholvrije spritz-aperitivo van bittere sinaasappel
Vibrante
Alcoholvrije bitterzoete aperitivo van Martini
Cap Corse
Corsicaans quinquina-aperitief, citrus en milde kinabast op wijnbasis
Meletti
Amaro uit de Marche, opgebouwd rond saffraan en milde anijs
Montenegro
Italiaanse amaro met een complexe melange van botanische ingrediënten
Amaro Nardini
Amaro uit Veneto: fris, gentiaan voorop en een verkoelende afdronk
Nobeltje
Traditionele Nederlandse bitterlikeur
Nonino
Premium Italiaanse amaro op grappabasis
Petrus Boonekamp
Boonekamp-bitter met een hoog alcoholpercentage, droog en intens kruidig
Amer Picon
Frans aperitief van bittere sinaasappel, met gentiaan en kinine
Pimm's No. 1
Britse kruidenlikeur op basis van gin
Ramazzotti
Milanese amaro met zoete sinaasappel en anijs, een klassieker in de donkere, bitterzoete stijl
Black Balsam
Letse kruidenbitter, intens, donker en bitterzoet
Salers Gentiane
Frans gentiaanaperitief uit de Auvergne
Sanbitter
Italiaans alcoholvrij rood bitteraperitief
Amaro Santa Maria al Monte
Intens kruidige Ligurische amaro, droog en verkwikkend
Select Aperitivo
Venetiaanse aperitivo, de oorspronkelijke spritzbasis van bittere sinaasappel en rabarber
Berenburg
De bekendste Friese berenburg, in 1860 voor het eerst gemaakt in Dokkum
Amaro
Amaro uit Brooklyn, gentiaan en sinaasappel met een gebalanceerde bitterheid
Inferno Bitter
Rode bitter-aperitivo uit Brooklyn, een Amerikaans antwoord op Campari
Bruto Americano
Californisch aperitief in amarostijl, bittere sinaasappel over botanische ingrediënten uit de streek
Suze
Frans gentiaanaperitief met een felgele kleur
TX Scheepsbitter
Maritieme Nederlandse bitter met een verleden als medicijn aan boord
Gran Classico Bitter
Zwitserse reconstructie van de oorspronkelijke 19e-eeuwse bitterlikeur in Turijnse stijl
Juttertje Kruidenbitter
Traditionele kruidenbitter van het eiland Texel, een van de Waddeneilanden. Gemaakt van 14 geheime kruiden en specerijen volgens een oud familierecept.
Centerbe
Intense kruidenlikeur uit de Abruzzen, felgroen en verkwikkend
Amaro Tosolini
Amaro uit Friuli, gentiaan en alpenkruiden met een zachte afdronk
Underberg Bitters
Duitse kruidenbitter in het iconische portieflesje
Fernet-Vallet
Mexicaanse fernet, saffraan en kruiden op een bittere basis
Amaro Sibilla
Amaro op honingbasis uit de Marche, bitter en zachtzoet, met bergkruiden
Amaro dell'Erborista
Licht bittere amaro op honingbasis uit de Marche, kruidig en aromatisch
Berenburg
Traditionele Friese kruidenbitter uit Nederland
Bittersweet Aperitif
Alcoholvrij aperitief van bittere sinaasappel en rozemarijn
Pacharán
Spaanse sleedoornlikeur met anijs
Rabarbaro Zucca
Rabarber-amaro, rokerig en karamelrijk, met een lichte bitterheid
Unicum
Hongaarse kruidenbitter, donker en complex door meer dan veertig botanische ingrediënten