Balanced & Complex bittersweet, herbal amaro
Concerto van Don Ciccio & Figli
Ambachtelijke amaro met koffie, cacao en kruiden, rijk en bitterzoet
Historische context
Koffie-en-kruidenamaro van Don Ciccio & Figli, Washington DC, naar een recept van de familie Cesari
Hoe smaakt Don Ciccio & Figli Concerto?
Koffie, cacao, zoethout, karamel
Smaakontwikkeling
Laat tussen elke fase 30-60 seconden verstrijken om de smaakontwikkeling te ervaren.
Aromabeoordeling
De neus onthult de aromatische complexiteit. Neem bij likeuren de tijd om het boeket te waarderen — het is meer ontwikkeld dan bij geconcentreerde bitters.
Gehemeltebeoordeling
Neem een slok en laat de likeur het gehemelte bedekken. Let op de balans van bittere, zoete en kruidige tonen die de stijl bepalen.
Afdronkanalyse
Let na het doorslikken op de aanhoudende aroma's. De afdronk onthult de meest complexe en blijvende indrukken.
Neus
(aroma)Cacaonibs 6/10
Gehemelte
(smaak)Zoethoutwortel 5/10
Afdronk
(nasmaak)Karamel 5/10
Recepten met Don Ciccio & Figli Concerto
Verwante likeuren
Vergelijkbare smaakprofielen die kunnen bevallen