Concerto par Don Ciccio & Figli

Équilibré et complexe amaro doux-amer et herbacé

Concerto par Don Ciccio & Figli

Amaro artisanal au café, cacao et herbes, riche et doux-amer

Moyen (35.0% ABV)750 ml digestif

Contexte historique

Amaro café et herbes de Don Ciccio & Figli, à Washington DC, d’après une recette de la famille Amodeo

Quel goût a Don Ciccio & Figli Concerto ?

Café torréfié et cacao au nez, réglisse au milieu, caramel en finale. Riche et sombre, plus proche d'une liqueur de café que d'un amaro amer.

D’autres amers avec Grué de cacao Café torréfié Racine de réglisse Caramel

Recettes avec Don Ciccio & Figli Concerto

Caffè Corretto

Espresso « corrigé » d’une dose de Concerto, l’amaro café-cacao de Don Ciccio

Voir les 46 recettes avec des liqueurs équilibrées et complexes

Utiliser Don Ciccio & Figli Concerto comme substitut

Remplace Bonal Gentiane-Quina: Bonal and Rye
À parts égales quinquina savoyard et seigle, remué avec deux sortes de bitters

Moderne
Remplace Agrosan Amaro dell'Etna: Etna Mojito
Un mojito avec un amaro sicilien dedans, orange amère et réglisse sous la menthe

Régional
Remplace Amaro 18 Isolabella: Isolabella and Soda
Dix-huit herbes, de l’eau gazeuse et un zeste de citron, comme l’Italie le boit

Régional
Remplace Kuemmerling: Kuemmerling Lemonade
L’amer allemand en dose unique, développé en long drink aux fruits rouges et au gingembre

Moderne

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