Balanced & Complex bittersweet, herbal amaro
Concerto von Don Ciccio & Figli
Craft-Amaro mit Kaffee, Kakao und Kräutern, vollmundig und bittersüß
Historischer Kontext
Kaffee-und-Kräuter-Amaro von Don Ciccio & Figli, Washington, D.C., nach einem Rezept der Familie Cesari
Wie schmeckt Don Ciccio & Figli Concerto?
Kaffee, Kakao, Lakritz, Karamell
Geschmacksentwicklung
Zwischen den Phasen jeweils 30-60 Sekunden verstreichen lassen, um die Geschmacksentwicklung zu erleben.
Aromabewertung
Das Nosing offenbart die aromatische Komplexität. Bei Likören lohnt es sich, das Bouquet in Ruhe zu würdigen — es ist ausgeprägter als bei konzentrierten Bitters.
Gaumenbewertung
Einen Schluck nehmen und den Likör den Gaumen benetzen lassen. Auf die Balance aus bitteren, süßen und kräuterigen Noten achten, die den Stil ausmacht.
Abgangsanalyse
Nach dem Schlucken auf die nachklingenden Aromen achten. Der Abgang offenbart die komplexesten und beständigsten Eindrücke.
Nase
(Aroma)Gaumen
(Geschmack)Abgang
(Nachgeschmack)Rezepte mit Don Ciccio & Figli Concerto
Verwandte Liköre
Ähnliche Geschmacksprofile, die gefallen könnten