
Liqueurs amères
Catalogue de liqueurs amères — amari, apéritifs et digestifs, avec profils aromatiques, traditions de service et cocktails classiques
1882
Fernet 1882
Fernet argentin, mentholé et vivifiant sur des herbes amères, l’âme d’un bon fernet-Coca
Angostura
Amaro di Angostura
Amer de style amaro signé Angostura
Averna
Averna
Amaro sicilien aux herbes méditerranéennes
Badel
Pelinkovac
Amer croate à l’absinthe (la plante), sombre et d’une amertume vivifiante
Becherovka
Becherovka
Amer aux herbes de Bohême, dominé par la cannelle et le clou de girofle
Bigallet
China-China
Amer français China-China, orange amère et quinquina avec une profondeur façon cola
Branca
Brancamenta
Fernet axé sur la menthe poivrée, intensément rafraîchissant sur une base d’herbes amères
Braulio
Braulio
Digestif alpin italien des montagnes de Lombardie
Breckenridge
Breckenridge Bitter
Amaro du Colorado, orange et épices chaudes sur une base amère
Caffo
Vecchio Amaro del Capo
Amaro calabrais, axé sur la réglisse et l’orange avec une pointe rafraîchissante
Cappelletti
Amaro Pasubio
Vino-amaro alpin des Dolomites, myrtille sauvage et pin de montagne
Cappelletti
Sfumato Rabarbaro
Amer italien axé sur la rhubarbe, au caractère fumé distinctif
China Martini
China Martini
Amaro italien au quinquina, doux-amer avec une profondeur façon cola
CioCiaro
Amaro CioCiaro
Amaro d’Italie centrale, axé sur l’orange et doux-amer, un substitut classique de l’Amer Picon
Demänovka
Demänovka
Amer aux herbes slovaque, herbes de montagne et miel
Dolin
Génépy le Chamois
Liqueur de génépi alpine, herbacée et légèrement sucrée
Don Ciccio & Figli
Concerto
Amaro artisanal au café, cacao et herbes, riche et doux-amer
Faccia Brutto
Fernet Pianta
Fernet artisanal de Brooklyn, menthe et herbes amères à l’italienne
Fernet
Fernet Branca
Digestif italien au caractère herbacé intense
Gammel Dansk
Gammel Dansk
Amer danois construit sur un assemblage d’herbes et d’épices chaudes
Isolabella
Amaro 18 Isolabella
Amaro milanais, dominé par la réglisse et doux-amer
Jeppson's
Malört
Spiritueux à l’absinthe (la plante) de Chicago, sans compromis dans l’amertume et sec comme un pamplemousse
Jägermeister
Jägermeister
Liqueur aux herbes allemande à base de 56 plantes
Killepitsch
Killepitsch
Liqueur aux herbes de Düsseldorf, sombre et chaleureusement épicée, à base de dizaines de plantes
Kuemmerling
Kuemmerling
Amer aux herbes allemand en format individuel, dominé par l’anis et les herbes
Leopold Bros
Three Pins
Liqueur aux herbes alpine du Colorado, herbes de montagne et agrumes
Letherbee
Fernet
Fernet artisanal de Chicago, mentholé et amer à l’italienne
Licor 43
Licor 43
Liqueur aux herbes espagnole à base de 43 plantes
Lucano
Amaro Lucano
Amaro de Basilicate, herbacé et doux-amer, avec la chaleur des fruits secs
Luxardo
Amaro Abano
Amaro vénitien, notes chaudes d’épices à pâtisserie sur des herbes amères
Meletti
Meletti
Amaro des Marches construit sur le safran et un anis délicat
Montenegro
Montenegro
Amaro italien à l’assemblage botanique complexe
Nardini
Amaro Nardini
Amaro de Vénétie, vif et axé sur la gentiane, avec une finale rafraîchissante
Nobeltje
Nobeltje
Amer néerlandais traditionnel à l’héritage royal
Nonino
Nonino
Amaro italien haut de gamme à base de grappa
Petrus Boonekamp
Petrus Boonekamp
Amer Boonekamp à haut degré, sec et intensément herbacé
Ramazzotti
Ramazzotti
Amaro milanais à l’orange douce et à l’anis, un doux-amer sombre classique
Riga
Black Balsam
Amer aux herbes letton, intense et doux-amer sombre
Russo
Amaro dell'Etna
Amaro sicilien, orange et réglisse avec une amertume douce
St. Agrestis
Amaro
Amaro de Brooklyn, gentiane et orange avec une amertume équilibrée
Stock
Cento Erbe
Amaro italien aux cent herbes, herbacé et équilibré
TX Distillery
TX Scheepsbitter
Amer maritime néerlandais, à l’héritage de la pharmacie de bord
Texels
Juttertje Kruidenbitter
Liqueur aux herbes traditionnelle de l’île de Texel, dans les îles de la Frise-Occidentale. Élaborée à partir de 14 herbes et épices secrètes selon une ancienne recette familiale.
Toro
Centerbe
Liqueur aux herbes des Abruzzes intense, d’un vert éclatant et vivifiante
Tosolini
Amaro Tosolini
Amaro du Frioul, gentiane et herbes alpines avec une finale douce
Underberg
Underberg Bitters
Amer aux herbes allemand dans son emballage individuel emblématique
Vallet
Fernet-Vallet
Fernet mexicain, safran et herbes sur une base amère
Varnelli
Amaro Sibilla
Amaro des Marches sur une base de miel, amer et légèrement sucré, aux herbes de montagne
Varnelli
Amaro dell'Erborista
Amaro des Marches légèrement amer sur une base de miel, herbacé et aromatique
Vittone
Amaro Santa Maria al Monte
Amaro ligure intensément herbacé, sec et vivifiant
Weduwe Joustra
Berenburg
Amer aux herbes frison traditionnel des Pays-Bas
Zoco
Pacharán
Liqueur espagnole de prunelle avec de l’anis
Zucca
Rabarbaro Zucca
Amaro à la rhubarbe, fumé et riche en caramel avec une légère amertume
Zwack
Unicum
Amer aux herbes hongrois, sombre et complexe, à base de quarante plantes