
ビターリキュール
ビターリキュールのカタログ。アマーリ、アペリティフ、ディジェスティフのフレーバープロファイル、飲み方の伝統、定番カクテルを掲載
1882
Fernet 1882
アルゼンチンのフェルネット。ビターハーブの上にミントが爽やかに立ち、上質なフェルネット・コーラの魂となる一本
Angeleno
Amaro Angeleno
ロサンゼルスのアマーロ。シトラス主体でやさしい苦み
Angostura
Amaro di Angostura
Angostura が手がけるアマーロ系ビターリキュール
Aperol
Aperol
明るいオレンジの個性をもつイタリアのアペリティフ
Averna
Averna
地中海のハーブを使ったシチリアのアマーロ
Avèze
Avèze
オーヴェルニュのゲンチアナ・アペリティフ。土のような風味で辛口
Badel
Pelinkovac
クロアチアのニガヨモギ・ビター。ダークでキリッと苦い
Becherovka
Becherovka
ボヘミアのハーバル・ビター。シナモンとクローブが主体
Bigallet
China-China
フランスの China-China アメール。ビターオレンジとキナ、コーラのような深み
Bols
Bols Oranjebitter
伝統的なオランダのオレンジ・ビターリキュール
Bonal
Bonal Gentiane-Quina
フランスのゲンチアナとキナのアペリティフ
Branca
Brancamenta
ペパーミント主体のフェルネット。ビターなハーブのベースに強烈な清涼感
Braulio
Braulio
ロンバルディアの山々が生むイタリアのアルパイン・ディジェスティフ
Breckenridge
Breckenridge Bitter
コロラドのアマーロ。ビターなベースにオレンジと温かなスパイス
Byrrh
Byrrh Grand Quinquina
ミステルワインをベースにしたフランスのキナ系アペリティフ。ほのかに苦い
Caffo
Vecchio Amaro del Capo
カラブリアのアマーロ。リコリスとオレンジが主体で、清涼感のあるキレ
Campari
Campari
イタリアを代表するビター・アペリティフ
Cappelletti
Amaro Pasubio
ドロミテのアルパイン・ヴィノ=アマーロ。野生ブルーベリーと山の松
Cappelletti
Aperitivo Americano Rosso
ワインベースのイタリアのアペリティフ。ビターオレンジと赤い果実のノートでほのかに苦い
Cappelletti
Sfumato Rabarbaro
ルバーブ主体のイタリアのビターリキュール。独特のスモーキーな個性
Cardamaro
Cardamaro
カルドンとアザミから造るワインベースのアマーロ。柔らかく軽い苦み
Carpano
Punt e Mes
トリノのビタースイートな名品。半甘半苦、ワインにオレンジとゲンチアナ
China Martini
China Martini
イタリアのキナのアマーロ。ビタースイートでコーラのような深み
CioCiaro
Amaro CioCiaro
中部イタリアのアマーロ。オレンジ主体でビタースイート、Amer Picon の定番代替
Cocchi
Cocchi Americano
モスカートワインをベースにしたピエモンテのキニーネ・アペリティフ。ビタースイートでシトラシー
Contratto
Contratto Bitter
ピエモンテの赤いビター・アペリティフ。自然な色合いでオレンジ主体
Crodino
Crodino
イタリアのノンアルコールのゴールデン・アペリティフ
Cynar
Cynar
アーティチョークをベースにしたイタリアのビター・アペリティフ
Demänovka
Demänovka
スロバキアのハーバル・ビター。山のハーブとハチミツ
Dolin
Génépy le Chamois
アルパインのジェネピ・リキュール。ハーバルでほのかに甘い
Don Ciccio & Figli
Concerto
コーヒー、カカオ、ハーブのクラフト・アマーロ。濃厚でビタースイート
Everleaf
Forest
ノンアルコールのビタースイートなボタニカル・アペリティフ
Faccia Brutto
Fernet Pianta
ブルックリンのクラフト・フェルネット。イタリア流のミントとビターハーブ
Fernet
Fernet Branca
強烈なハーブの個性をもつイタリアのディジェスティフ
Forthave Spirits
Marseille
ゲンチアナ主体で Chartreuse に近いプロファイルのニューヨーク産クラフト・ビターリキュール
Galliano
L'Aperitivo
イタリアのアペリティフ。スプリッツ向けの明るいオレンジとハーブ
Gammel Dansk
Gammel Dansk
ハーブと温かなスパイスのブレンドを土台にしたデンマークのビター
Ghia
Ghia
ノンアルコールの地中海ボタニカル・アペリティフ
Isolabella
Amaro 18 Isolabella
ミラノのアマーロ。リコリス主体でビタースイート
Jeppson's
Malört
シカゴのニガヨモギ・スピリッツ。妥協なく苦く、グレープフルーツのように辛口
Jägermeister
Jägermeister
56種のボタニカルを使ったドイツのハーブリキュール
Killepitsch
Killepitsch
デュッセルドルフのハーブリキュール。数十種のボタニカルからダークで温かなスパイス感
Kuemmerling
Kuemmerling
一回分パックのドイツのハーバル・ビター。アニスとハーブが主体
Leopold Bros
Three Pins
コロラドのアルパイン・ハーブリキュール。山のハーブとシトラス
Letherbee
Fernet
シカゴのクラフト・フェルネット。イタリア流にミンティで苦い
Licor 43
Licor 43
43種のボタニカルを使ったスペインのハーブリキュール
Lo-Fi
Gentian Amaro
ゲンチアナを土台にしたカリフォルニアのアマーロ。ビタースイートでハーバル
Lucano
Amaro Lucano
バジリカータのアマーロ。ハーバルでビタースイート、ドライフルーツの温かみ
Luxardo
Amaro Abano
ヴェネツィアのアマーロ。ビターハーブの上に温かな焼き菓子のスパイス
Luxardo
Luxardo Bitter
イタリアの赤いビター・アペリティフ。鮮やかでオレンジ主体、スプリッツやネグローニに
Lyre's
Italian Orange
ノンアルコールのビターオレンジ・スプリッツ用アペリティフ
Martini
Vibrante
Martini が手がけるノンアルコールのビタースイート・アペリティフ
Mattei
Cap Corse
コルシカのキナ系アペリティフ。ワインにシトラスと穏やかなキナ
Meletti
Meletti
サフランと穏やかなアニスを土台にしたマルケのアマーロ
Montenegro
Montenegro
複雑なボタニカルブレンドのイタリアのアマーロ
Nardini
Amaro Nardini
ヴェネトのアマーロ。キリッとゲンチアナ主体で、清涼感のある余韻
Nobeltje
Nobeltje
王室ゆかりの伝統的なオランダのビター
Nonino
Nonino
グラッパをベースにしたプレミアムなイタリアのアマーロ
Petrus Boonekamp
Petrus Boonekamp
ハイプルーフのブーネカンプ・ビター。辛口で強烈にハーバル
Picon
Amer Picon
ゲンチアナとキニーネを効かせたフランスのビターオレンジ・アペリティフ
Pimm's
Pimm's No. 1
ジンをベースにしたイギリスのハーブリキュール
Ramazzotti
Ramazzotti
スイートオレンジとアニスのミラノのアマーロ。定番のダークなビタースイート
Riga
Black Balsam
ラトビアのハーバル・ビター。力強くダークなビタースイート
Russo
Amaro dell'Etna
シチリアのアマーロ。オレンジとリコリスに穏やかな苦み
Salers
Salers Gentiane
オーヴェルニュ産のフランスのゲンチアナ・アペリティフ
Sanpellegrino
Sanbitter
イタリアのノンアルコールの赤いビター・アペリティフ
Select
Select Aperitivo
ヴェネツィアのアペリティフ。ビターオレンジとルバーブによる元祖スプリッツのベース
St. Agrestis
Amaro
ブルックリンのアマーロ。ゲンチアナとオレンジ、バランスのとれた苦み
St. Agrestis
Inferno Bitter
スプリッツ向けブルックリンの赤いビター・アペリティフ。オレンジとゲンチアナ
St. Agrestis
Phony Negroni
ノンアルコールのビタースイートなネグローニ系アペリティフ
St. George
Bruto Americano
アマーロ・スタイルのカリフォルニアのアペリティフ。地元のボタニカルにビターオレンジ
Stock
Cento Erbe
百種のハーブを使ったイタリアのアマーロ。ハーバルでバランス良好
Suze
Suze
鮮やかな黄色のフランスのゲンチアナ・アペリティフ
TX Distillery
TX Scheepsbitter
船乗りの常備薬の伝統を汲むオランダの海洋系ビター
Tempus Fugit
Gran Classico Bitter
19世紀のオリジナルなトリノ・スタイルのビターリキュールをスイスで再現した一本
Texels
Juttertje Kruidenbitter
西フリースラント諸島テッセル島の伝統的なハーブリキュール。古い家伝のレシピにもとづき、14種の秘密のハーブとスパイスから造られる
Toro
Centerbe
力強いアブルッツォのハーブリキュール。鮮やかな緑で爽快
Tosolini
Amaro Tosolini
フリウリのアマーロ。ゲンチアナとアルプスのハーブ、なめらかな余韻
Underberg
Underberg Bitters
象徴的な一回分パッケージのドイツのハーバルビターズ
Vallet
Fernet-Vallet
メキシコのフェルネット。ビターなベースにサフランとハーブ
Varnelli
Amaro Sibilla
ハチミツをベースにしたマルケのアマーロ。山のハーブとともに苦くほのかに甘い
Varnelli
Amaro dell'Erborista
ハチミツをベースにした軽い苦みのマルケのアマーロ。ハーバルでアロマティック
Vittone
Amaro Santa Maria al Monte
強烈にハーバルなリグーリアのアマーロ。辛口で爽快
Weduwe Joustra
Berenburg
オランダの伝統的なフリースラントのハーバル・ビター
Wilfred's
Bittersweet Aperitif
ノンアルコールのビターオレンジ&ローズマリーのアペリティフ
Zoco
Pacharán
アニスを効かせたスペインのスローベリー・リキュール
Zucca
Rabarbaro Zucca
ルバーブのアマーロ。スモーキーでキャラメルの濃厚さ、軽い苦み
Zwack
Unicum
ハンガリーのハーバル・ビター。40種のボタニカルからダークで複雑