歴史的背景
火山性のオーヴェルニュ地方産の、伝統的なフランスのゲンチアナ
Salers Gentianeはどんな味？
クリーンで強烈にゲンチアナが効き、土や根のような苦味を、ドライで柑橘のような輪郭が引き立てます。淡く無着色で、パンチの効いた苦味があり——Suzeよりわずかにドライで硬派な味わいです。
Salers Gentianeを使うレシピ
Salers Gentianeを代替品として使う
- Leopold Bros Three Pinsの代わりに
- Avèzeの代わりに
- Braulioの代わりに
- Amaro Angelenoの代わりに
ガイド
よくある質問
Salers は何からできていますか？
Salersは、野生の黄色いゲンチアナの根を浸漬・蒸留して造られる、着色料無添加のフランスのゲンチアナのアペリティフです。アルコール度数は16%で、淡い金色をしています。1885年から火山性のオーヴェルニュ地方で造られています。
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