Leve e refrescante aperitivo leve e cítrico
Salers Gentiane
Aperitivo de genciana francês da Auvergne
Contexto histórico
Genciana francesa tradicional da região vulcânica da Auvergne
Qual é o sabor de Salers Gentiane?
Limpo e intensamente de genciana, com um amargor terroso e de raízes realçado por um toque seco e cítrico. Pálido e sem coloração, é revigorantemente amargo — um pouco mais seco e austero que o Suze.
Receitas com Salers Gentiane
Usar Salers Gentiane como substituto
- No lugar de Leopold Bros Three Pins
- No lugar de Avèze
- No lugar de Braulio
- No lugar de Amaro Angeleno
Guias
Perguntas frequentes
Do que é feito o Salers?
O Salers é um aperitivo francês de genciana feito da raiz macerada e destilada da genciana-amarela silvestre, sem corante adicionado. É engarrafado com 16% de teor alcoólico e apresenta um dourado pálido. É produzido na região vulcânica de Auvergne desde 1885.
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