历史背景
来自火山地貌奥弗涅地区的传统法式龙胆酒。
Salers Gentiane 是什么味道？
干净而龙胆感强烈，带有泥土、根茎的苦味，被干爽、柑橘酸的锋芒所提振。色泽苍白无染，苦味爽利刺激——比Suze略显干爽、更为质朴。
风味演变
每个阶段之间留出 30-60 秒，感受风味的演变。
香气评估
闻香能展现香气的复杂层次。品利口酒时，不妨花些时间细品其酒香——相比浓缩的苦精，它的香气发展得更为充分。
口感评估
啜饮一口，让利口酒在口中铺展，留意界定这一风格的苦、甜与草本气息之间的平衡。
余味分析
咽下后，留意口中萦绕不散的风味。余味呈现的是最复杂、也最持久的印象。
闻香
(香气)高山草本 8/10
入口
(味道)龙胆根 9/10
余味
(回味)柑橘皮屑 5/10
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指南
常见问题
Salers 是用什么做的？
Salers 是一款法国龙胆开胃酒，由野生黄龙胆的根经浸渍和蒸馏制成，不添加任何色素。装瓶酒精度为 16% ABV，倒出淡金色。它自 1885 年起就在火山地貌的奥弗涅地区生产。
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