手绘插画:加冰古典杯中的红色鸡尾酒,饰有一片橙子

苦味利口酒

阿玛罗、餐前酒与餐后酒,附风味图谱与饮用传统

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1882

Fernet 1882

阿根廷 Fernet,薄荷感清冽,苦草本打底,是一杯好喝的 Fernet 可乐的灵魂

Angeleno

Angeleno Amaro

洛杉矶阿玛罗,柑橘为主,微苦。

Angostura

Amaro di Angostura

Angostura 出品的阿玛罗风格苦味利口酒。

Averna

Averna

西西里阿玛罗,融合地中海草本。

Avèze

Avèze

奥弗涅龙胆餐前酒,泥土气息,干爽。

Badel

Pelinkovac

克罗地亚苦艾苦味利口酒,色泽深沉,苦味强劲提神。

Bittermens

Amère Sauvage

阿尔卑斯风格龙胆利口酒,以法国黄龙胆根酿造。

Bonal

Bonal Gentiane-Quina

法国龙胆金鸡纳餐前酒。

Braulio

Braulio

来自伦巴第山区的意大利高山餐后酒

Breckenridge

Breckenridge Bitter

科罗拉多阿玛罗,橙子与温暖香料建立在苦味基底之上

Cappelletti

Aperitivo Americano Rosso

葡萄酒基底的意大利餐前酒,微苦,带苦橙与红色水果气息

Carpano

Punt e Mes

都灵苦甜特产,甜苦比例一比半,葡萄酒基底融合橙皮与龙胆风味

CioCiaro

Amaro CioCiaro

意大利中部阿玛罗,橙香突出,苦甜兼具,是 Amer Picon 的经典替代品

Cocchi

Cocchi Americano

皮埃蒙特奎宁餐前酒,以莫斯卡托葡萄酒为基底,苦甜中带柑橘香气

Contratto

Contratto Bitter

皮埃蒙特红色苦味利口酒,餐前饮用,色泽天然,橙香突出

De Kuyper

Oranjebitter

荷兰传统橙味苦味利口酒

Everleaf

Forest

无酒精苦甜植物餐前酒

Fernet

Fernet Branca

意大利餐后酒,草本气息浓烈

Forthave Spirits

Marseille

纽约手工苦味利口酒,龙胆味主导,风格贴近 Chartreuse

Galliano

L'Aperitivo

意大利餐前酒,明亮橙香与草本,为 Spritz 调制而生

Gammel Dansk

Gammel Dansk

丹麦苦味利口酒,以草本与暖香料调配而成

Ghia

Ghia

无酒精地中海植物餐前酒

Isolabella

Amaro 18 Isolabella

米兰风格阿玛罗,以甘草为主导,苦甜相济

Leopold Bros

Three Pins

科罗拉多高山草本利口酒,山地香草与柑橘风味

Lo-Fi

Gentian Amaro

加州阿玛罗,以龙胆为基底,苦甜交织、草本气息浓厚

Lucano

Amaro Lucano

巴西利卡塔阿玛罗,草本苦甜交织,带干果的暖意

Luxardo

Amaro Abano

威尼托阿玛罗,温暖的烘焙香料覆盖在苦味草本之上

Martini

Vibrante

Martini 推出的无酒精苦甜餐前酒

Meletti

Meletti

马尔凯阿玛罗,以藏红花与温和茴香为基底

Montenegro

Montenegro

意大利阿玛罗,植物原料配方复杂

Nardini

Amaro Nardini

威尼托阿玛罗,明快爽利,龙胆味突出,尾韵清凉。

Nobeltje

Nobeltje

传统荷兰苦味利口酒。

Nonino

Nonino

以格拉帕为基酒的优质意大利阿玛罗。

Petrus Boonekamp

Petrus Boonekamp

高酒精度的 Boonekamp 风格苦味利口酒,口感干爽,草本气息浓烈。

Picon

Amer Picon

法式苦橙餐前酒,含龙胆与奎宁。

Riga

Black Balsam

拉脱维亚草本苦味利口酒,浓烈深色苦甜风格。

Salers

Salers Gentiane

法国龙胆餐前酒,产自奥弗涅。

Sonnema

Berenburg

最知名的弗里斯兰 Berenburg,1860 年首酿于多克姆

St. Agrestis

Amaro

布鲁克林阿玛罗,龙胆与橙,苦度均衡

St. Agrestis

Inferno Bitter

布鲁克林红色苦味利口酒,美国对 Campari 的回应

St. George

Bruto Americano

加州餐前酒,阿玛罗路线,苦橙叠加本地植物原料

Suze

Suze

法国龙胆餐前酒,色泽明黄

TX Distillery

TX Scheepsbitter

荷兰海事苦味利口酒,承袭船用药酒的传统

Tempus Fugit

Gran Classico Bitter

瑞士复刻的 19 世纪都灵风格苦味利口酒

Tosolini

Amaro Tosolini

弗留利阿玛罗,龙胆与高山草本交织,收尾顺滑

Underberg

Underberg Bitters

德国草本苦味利口酒,标志性单人份小包装

Varnelli

Amaro Sibilla

马尔凯阿玛罗,蜂蜜为底,苦味中带着柔和的甜与山地草本

Varnelli

Amaro dell'Erborista

苦味轻柔的马尔凯阿玛罗,蜂蜜为底,草本芬芳

Vignale

Amaro Santa Maria al Monte

草本气息浓烈的利古里亚阿玛罗,干爽劲道

Weduwe Joustra

Berenburg

传统荷兰弗里斯兰草本苦味利口酒

Zucca

Rabarbaro Zucca

大黄阿玛罗,烟熏焦糖气息浓郁,苦味轻盈

Zwack

Unicum

匈牙利草本苦味利口酒,四十余种植物原料调配出深邃复杂的风味