手绘插画:Braulio 酒瓶

均衡复杂 苦甜草本阿玛罗

Braulio

来自伦巴第山区的意大利高山餐后酒

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历史背景

Braulio 自 1875 年起产自意大利阿尔卑斯山区的博尔米奥,是一款捕捉了斯泰尔维奥国家公园高山草本风味的阿玛罗。浓郁的草本感与薄荷特质,使它有别于西西里与罗马风格的阿玛罗。如今它在讲究的鸡尾酒吧愈发常见,尤其用于搅拌类调酒。

Braulio 是什么味道?

清凉带树脂感,龙胆、杜松与高山草本层层递进,收尾是薄荷与桉树的气息。苦度适中、香气浓郁,喝起来带着鲜明的高山气息。
同类风味的苦味利口酒 高山草本杜松子龙胆根桉树

使用 Braulio 的配方

用 Braulio 作为替代

替代 Weduwe Joustra Berenburg
替代 Leopold Bros Three Pins
替代 Varnelli Amaro dell'Erborista
替代 Fernet 1882

指南

常见问题

Braulio 是用什么做的?

Braulio 是一款橡木桶陈年的高山阿玛罗,以高山植物原料为基础调配,其中包括龙胆、杜松、苦艾与蓍草。酒精度 21%。产自瓦尔泰利纳高处的博尔米奥,带凉爽的草本气息。

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