역사적 배경
1875년부터 이탈리아 알프스의 보르미오에서 만들어진 Braulio는 스텔비오 국립공원의 산악 허브를 담아낸 알파인 아마로입니다. 허브의 강렬함과 멘톨 같은 특성이 시칠리아·로마의 아마리와 구별되게 합니다. 진지한 칵테일 바, 특히 스터드 드링크에서 존재감이 커지고 있습니다.
Braulio 맛은 어떤가요?
시원하고 수지 같은 느낌으로, 젠티아나, 주니퍼, 산악 허브가 민트와 유칼립투스 가장자리의 여운으로 이어진다. 적당히 쌉쌀하고 아로마틱하며, 뚜렷하게 알프스의 맛이 난다.
Braulio 사용 레시피
Braulio — 대체품으로 사용하기
- Weduwe Joustra Berenburg 대신
- Leopold Bros Three Pins 대신
- Varnelli Amaro dell'Erborista 대신
- Fernet 1882 대신
가이드
자주 묻는 질문
Braulio는 무엇으로 만드나요?
Braulio는 젠티아나, 주니퍼, 쓴쑥, 서양톱풀 등 산악 보태니컬을 바탕으로 오크에서 숙성한 알파인 아마로입니다. ABV 21%로 병입됩니다. 발텔리나 고지대의 Bormio에서 만들며, 시원하고 허브 향이 도는 개성을 지녔습니다.
관련 리큐어
같은 풍미 프로필을 공유하는 제품