历史背景
大黄阿玛罗，1845年由 Ettore Zucca 在米兰创制，长期与 Galleria 相关联。
Rabarbaro Zucca 是什么味道？
烟熏而苦甜，以中国大黄根为基础，带有焦糖深度与温和的泥土苦味。个性鲜明、咸鲜，带有隐约烧焦糖的锋芒。
使用 Rabarbaro Zucca 的配方
用 Rabarbaro Zucca 作为替代
- 替代 Averna
- 替代 Tempus Fugit Gran Classico Bitter
- 替代 Amaro 18 Isolabella
- 替代 Amaro Lucano
常见问题
Rabarbaro Zucca 是用什么做的？
Rabarbaro Zucca 以中国大黄根为基础，这赋予了它烟熏、苦甜交织的锐边，同时还配有其他香草。现行装瓶酒精度为 30% ABV，早期装瓶为 16%。它于 1845 年在米兰创制，可作为开胃酒或餐后酒饮用。
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