歴史的背景
1845年にミラノでEttore Zuccaが創製した、ガッレリアと長く結びついてきたルバーブのアマーロ
Rabarbaro Zuccaはどんな味？
スモーキーでほろ苦く、中国産ルバーブ根をベースに、キャラメルの深みと穏やかで土のような苦味があります。個性的でセイボリー、かすかに焦がし砂糖のような輪郭を伴います。
Rabarbaro Zuccaを使うレシピ
Rabarbaro Zuccaを代替品として使う
- Avernaの代わりに
- Tempus Fugit Gran Classico Bitterの代わりに
- Amaro 18 Isolabellaの代わりに
- Amaro Lucanoの代わりに
よくある質問
Rabarbaro Zucca は何からできていますか？
Rabarbaro Zuccaは、中国産ルバーブの根を主体に、他のハーブとともに造られ、スモーキーでほろ苦い風味が特徴です。アルコール度数は30%で、以前のボトリングは16%でした。1845年にミラノで生まれ、アペリティーヴォまたはディジェスティフとして飲まれます。
関連リキュール
共通のフレーバープロファイルを持つ銘柄