Evenwichtig & complex bitterzoete, kruidige amaro
Rabarbaro Zucca
Rabarber-amaro, rokerig en rijk aan karamel met lichte bitterheid
Historische context
Rabarber-amaro, in 1845 gecreëerd door Ettore Zucca in Milaan en lang verbonden met de Galleria
Hoe smaakt Rabarbaro Zucca?
Rokerig en bitterzoet, gebouwd op Chinese rabarberwortel met karameldiepte en een milde, aardse bitterheid. Kenmerkend en hartig, met een vage rand van gebrande suiker.
Recepten met Rabarbaro Zucca
Rabarbaro Zucca als alternatief gebruiken
- In plaats van Averna
- In plaats van Tempus Fugit Gran Classico Bitter
- In plaats van Amaro 18 Isolabella
- In plaats van Amaro Lucano
FAQ
Waar bestaat Rabarbaro Zucca uit?
Rabarbaro Zucca is opgebouwd rond Chinese rabarberwortel, die het een rokerige, bitterzoete rand geeft, naast andere kruiden. Het wordt gebotteld op 30% ABV; eerdere bottelingen waren 16%. Gecreëerd in 1845 in Milaan, wordt het gedronken als aperitivo of digestief.
Verwante likeuren
Flessen met een gedeeld smaakprofiel