Licht & verfrissend lichte, citrusachtige aperitief
Salers Gentiane
Frans gentiaanaperitief uit de Auvergne
Historische context
Traditionele Franse gentiaan uit de vulkanische streek Auvergne
Hoe smaakt Salers Gentiane?
Zuiver en intens gentiaanachtig, met een aardse, wortelachtige bitterheid opgetild door een droge, citrusachtige rand. Bleek en ongekleurd, is het verkwikkend bitter — een tikje droger en soberder dan Suze.
Recepten met Salers Gentiane
Salers Gentiane als alternatief gebruiken
- In plaats van Leopold Bros Three Pins
- In plaats van Avèze
- In plaats van Braulio
- In plaats van Amaro Angeleno
Gidsen
FAQ
Waar bestaat Salers uit?
Salers is een Franse gentiaanaperitief, gemaakt van de gemacereerde en gedistilleerde wortel van wilde gele gentiaan, zonder toegevoegde kleurstof. Het wordt gebotteld op 16% ABV en heeft een lichtgouden kleur. Het wordt sinds 1885 in de vulkanische Auvergne geproduceerd.
Verwante likeuren
Flessen met een gedeeld smaakprofiel