手绘插画:Carpano Punt e Mes 酒瓶

均衡复杂 苦甜草本阿玛罗

Punt e Mes 出自 Carpano

都灵苦甜特产,甜苦比例一比半,葡萄酒基底融合橙皮与龙胆风味

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历史背景

约 1870 年诞生于都灵的 Carpano 味美思酒庄。这个名字在皮埃蒙特方言中意为“一点半”,据酒庄的说法,灵感来自酒吧里证券经纪人的行话:一点甜,半点苦。

Carpano Punt e Mes 是什么味道?

以甜味美思打底,再朝苦味推进:入口是深色水果与焦糖,龙胆与苦橙的苦味穿透尾韵。甜一份、苦半份,恰如其名。
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使用 Carpano Punt e Mes 的配方

用 Carpano Punt e Mes 作为替代

替代 Averna
替代 Amaro 18 Isolabella
替代 Amaro Lucano
替代 Amaro CioCiaro

常见问题

Punt e Mes 是用什么做的?

Punt e Mes 是一款经强化苦感的甜味美思,其名称在皮埃蒙特方言中意为“一点加半点”——一份甜、半份苦。它以葡萄酒为基底,加入植物香料与奎宁调制而成,酒精度 16%。Carpano 于约 1870 年在都灵创制了这款酒。

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