
原料
- 3.75 clPunt e Mes都灵的那一半,也是这杯酒不只是美国佬的原因替代品:另一款都灵风格的加苦味美思
- 3.75 cl意大利红色苦味利口酒米兰的那一半;厂商未指定具体品牌替代品:任意红色苦味利口酒
- 3 cl苏打水可选,仅在做成长饮时使用
调制步骤
- 在矮杯中装满冰块
- 加入 3.75 cl Punt e Mes 和 3.75 cl 红色苦味利口酒
- 轻柔搅拌,若想做成长饮可加一点点苏打水
只需短暂搅拌,为的是降温;这杯酒在倒入时就已经混合完成
- 以橙皮装饰
技法笔记
只需短暂搅拌,不要多搅。两种原料本身就已经又苦又甜,没什么需要融合的;搅拌只是为了降温,多搅一圈都是在稀释一杯早在倒入那一刻就已经调好的酒。
Mi-To 为什么好喝
米兰与都灵,这也是名字的由来:一座城市的红色苦味利口酒,配上另一座城市的加苦味美思,等量调制。Punt e Mes 带来的是自身的苦味,而非普通味美思常带来的甜味,所以这杯酒比常规做法的美国佬更干。