配方

Ramazzotti汤力水

阿玛罗兑汤力水，加冰调成轻松易饮的长饮，以橙皮卷装饰

Campari甜味美思苏打水Angostura Orange Bitters

低酒精度餐前酒，加 Campari

青柠苏打水Angostura Bitters

特立尼达的招牌饮品：大剂量苦精，用苏打水调成长饮

普罗塞克Aperol苏打水

威尼斯风味餐前酒，以 Aperol 调制

鲜青柠汁姜汁啤酒All The Bitter Aromatic Bitters

无酒精芳香苦精配姜汁啤酒与青柠

泡盛苏打水Craft Bitters Citrus

冲绳泡盛兑苏打水拉成长饮，再滴几滴香檬苦精，让口感更利落

Weduwe Joustra Berenburg橙味汽水

弗里斯兰式长饮：加冰的冰镇 Berenburg，兑上橙味汽水

Becherovka柠檬汤力水

Becherovka 兑汤力水加冰，挤上柠檬汁——捷克的国民鸡尾酒

Campari干白葡萄酒苏打水柠檬圆片

米兰风味餐前酒：Campari 与干白葡萄酒，加满苏打水

鲜西柚汁汤力水All The Bitter Orange Bitters

无酒精柑橘苦精，兑汤力水与西柚

Breckenridge BitterExtra Dry 香槟柠檬气泡水

一款科罗拉多苦味利口酒，兑干型香槟与柠檬气泡水

红石榴糖浆鲜橙汁苏打水All The Bitter Orange Bitters

无酒精橙味苦精，兑橙汁与红石榴糖浆

Zoco Pacharán橙味汽水

潘普洛纳节庆高球：Pacharán 浮在冰镇橙味汽水上

Byrrh Grand Quinquina黑醋栗利口酒苏打水

法式咖啡馆餐前酒：金鸡纳酒配黑醋栗利口酒与苏打水

Concerto意式浓缩咖啡

浓缩咖啡用一份 Concerto“修正”——Don Ciccio 家的咖啡可可阿玛罗

Vecchio Amaro del Capo汤力水

卡拉布里亚的冰镇阿玛罗，兑汤力水调成长饮

Bruto Americano甜味美思苏打水

St. George 为自家加州苦味利口酒设计的长饮，加冰兑苏打水

Toro Centerbe

阿布鲁佐的冥想饮：翠绿、酒精度 70%、冰凉

干邑方糖香槟Angostura Bitters

用糖与苦精调成的起泡酒鸡尾酒

Jeppson’s MalörtOld Style 拉格啤酒

一杯 Malört shot 配一罐 Old Style，芝加哥自己的 boilermaker

Three Pins未过滤苹果汁

一款高山草本利口酒，用浑浊、无酒精的苹果汁调成长饮

Crodino苏打水

意大利的零酒精餐前酒，按酒厂说法调制：高脚杯、冰块、橙片

普罗塞克Cynar苏打水

意大利朝鲜蓟风味苦味利口酒调成的餐前 spritz

Amaro dell'Erborista普罗塞克

一款用蜂蜜调甜的马尔凯阿玛罗，上层覆以普罗塞克，盛在笛形杯中

Fernet-BrancaFernet 1882Coca-Cola

阿根廷的国民饮品——将 Fernet-Branca 与可口可乐加冰调成的高杯饮品，当地俗称“fernandito”。

Fernet BrancaIPA

“调酒师的握手礼”——30 ml Fernet-Branca，配一杯 IPA 追饮。

Fernet Pianta红色餐前酒

等份的 Fernet 与红色餐前酒，在矮杯里轻轻摇晃调匀。

Gammel Dansk

丹麦的苦味烈酒一口杯，室温小杯斟出，举杯祝酒后一饮而尽。

荷兰金酒汤力水Wynand Fockink Orange Bitters

年轻的荷兰金酒兑汤力水拉长，再以阿姆斯特丹橙味苦精提味

日本威士忌苏打水姜味苦精

一杯清爽的日式高球，用姜味苦精提香。

Génépy le Chamois

萨瓦人用来收尾一餐的喝法：一杯阿尔卑斯 génépy，配一块大冰，别无他物。

Killepitsch

杜塞尔多夫的草本利口酒，直接从冷冻室倒出，细品而非一口闷

Amaro 18 Isolabella苏打水

十八种草本、苏打水与一片柠檬皮，这正是意大利人的喝法。

Lyre’s Italian Orange汤力水

零酒精苦橙餐前酒，长饮兑汤力水

Jägermeister鲜青柠汁单糖浆Angostura Bitters+1

德式草本 Mule，加姜汁啤酒

青柠浓缩糖浆柠檬青柠汽水Angostura Bitters

澳大利亚酒吧的解暑饮品：柠檬水、青柠与一层 Angostura 苦精

Amaro LucanoChinotto

巴西利卡塔阿玛罗，用意大利本土苦橙汽水拉长

Punt e Mes意大利红色苦味利口酒苏打水

米兰-都灵的对半配方，在低杯里加冰搅拌而成

金酒Campari甜味美思

意式餐前鸡尾酒，用 Campari 调制

鲜青柠汁蔓越莓汁苏打水All The Bitter Orleans Bitters

无酒精新奥尔良风格苦精配蔓越莓、青柠与苏打水

Amaro Pasubio可乐

阿尔卑斯葡萄酒基阿玛罗兑可乐、加冰饮用，效果比听起来的要好

Amer Picon拉格啤酒

一份苦橙 amer 垫底，兑上冰啤酒，法国北部人这样喝

Fernet-Vallet白龙舌兰茴香利口酒

龙舌兰、墨西哥 Fernet 与茴香利口酒等量，在白兰地杯中摇晃调匀

金酒Angostura Bitters

用 Angostura 苦精调味的金酒——皇家海军的酒

Rabarbaro Zucca普罗塞克苏打水

烟熏大黄风味的 Spritz：大黄阿玛罗配起泡酒与苏打水

Salers Gentiane汤力水

来自奥弗涅的龙胆餐前酒，兑汤力水调成长饮，以橙皮卷点缀

普罗塞克Campari甜味美思

尼格罗尼变体，以普罗塞克取代金酒

TX Scheepsbitter可乐

来自特塞尔岛的草本苦味利口酒，加冰兑可乐调成长饮，配一片橙子

Select Aperitivo普罗塞克苏打水

最初版本的威尼斯 Spritz，唯一会配橄榄的一款

Amaro Tosolini普罗塞克姜汁汽水

弗留利阿玛罗 Spritz，兼用姜汁汽水与普罗塞克调制

金酒Aperol鲜青柠汁单糖浆+1

明亮的 Aperol 金酒高球，加鲜青柠与苏打水

Suze普罗塞克苏打水Angostura Orange Bitters+1

法式龙胆餐前酒 Spritz

Avèze甜味美思

两种材料：奥弗涅龙胆与甜味美思

Underberg

直接对瓶饮用，室温，一口喝完

日本柚子清酒普罗塞克苏打水日本柚子苦精

一杯色泽清浅的柑橘 Spritz，以日本柚子清酒、普罗塞克与苏打水调成，用日本柚子苦精添香