原料
- 3 clCampari意大利苦味开胃酒替代品：Aperol，做更清淡的版本
- 3 cl甜味美思意大利甜味美思替代品：Carpano Antica Formula
- 3 cl普罗塞克意大利气泡酒替代品：Cava 亦可
调制步骤
- 将 3 cl Campari 和 3 cl 甜味美思加入葡萄酒杯
- 在杯中加满冰块
- 加入 3 cl Prosecco
轻柔倒入，以保留气泡
- 轻轻搅拌一次使其融合
只需短暂搅拌
- 用橙片装饰
技法笔记
普罗塞克最后加，只搅一次。多转一圈就少一分气泡，而气泡是这杯与短饮内格罗尼唯一的分别。
Sbagliato 为什么好喝
「弄错的」内格罗尼把普罗塞克放在金酒该在的位置：更温和、酒精更低，也更芳香，因为气泡会把植物香气一路带到鼻尖，而不是留在杯里。等量意味着等重，而普罗塞克那点微甜柔化了金巴利的棱角，却没有把它压平。