材料
- 3 clCampari義大利苦味開胃酒替代品：用 Aperol 可做更清爽的版本
- 3 cl甜香艾酒義大利甜香艾酒替代品：Carpano Antica Formula
- 3 clProsecco義大利氣泡酒替代品：Cava 亦可
作法
- 將 3 cl Campari 與 3 cl 甜香艾酒加入葡萄酒杯
- 在杯中裝滿冰塊
- 補滿 3 cl Prosecco
輕輕倒入以保留氣泡
- 輕輕攪拌一次使其融合
只需稍微攪拌
- 以柳橙片裝飾
技巧筆記
普羅賽克最後加，只攪一次。多轉一圈就少一分氣泡，而氣泡是這杯與短飲內格羅尼唯一的分別。
Sbagliato 為什麼好喝
「弄錯的」內格羅尼把普羅賽克放在琴酒該在的位置：更溫和、酒精更低，也更芳香，因為氣泡會把植物香氣一路帶到鼻尖，而不是留在杯裡。等量意味著等重，而普羅賽克那點微甜柔化了金巴利的稜角，卻沒有把它壓平。