Bicicletta

材料

• 1 檸檬圓片
  切薄後投入杯中
• 4 oz拉格啤酒
  清爽的義大利拉格或皮爾森啤酒，極冰
• 1 oz蘇打水
  少量注入以提振氣泡
• 2 ozCampari
  冰鎮後先倒在冰塊上

作法

1. 在冰鎮的葡萄酒杯或平底杯中裝滿冰塊

   杯子先放冷凍庫冰鎮最為理想

2. 將 6 cl Campari 倒在冰塊上
3. 緩慢補滿 12 cl 冰涼的拉格啤酒，傾斜杯身以保留泡沫

   Campari 和啤酒都應充分冰鎮

4. 加入少量（約 3 cl）蘇打水以提升氣泡感
5. 用吧匙從底部攪拌一次使其融合，同時不破壞泡沫
6. 放入一片薄檸檬圓片，即可上桌