原料
- 1.5 cl鲜青柠汁鲜榨替代品：柠檬亦可
- 2 抖Angostura Bitters芳香层次替代品：橙味苦精
- 12 cl姜汁啤酒辛辣姜汁啤酒替代品：Reed's Extra Ginger
- 6 clJägermeister德国草本利口酒替代品：Underberg 亦可
- 0.75 cl单糖浆稀糖浆替代品：龙舌兰糖浆亦可
调制步骤
- 将 6 cl Jägermeister、1.5 cl 鲜青柠汁和 1 cl 单糖浆加入装满冰块的铜杯
- 加入 2 抖 Angostura 苦精
- 加入 12 cl 辛辣姜汁啤酒
- 轻轻搅拌均匀
- 用青柠片装饰
技法笔记
要真正冰凉地供应。野格在室温下像糖浆，唯有杯身结霜时才读得出草本感，这正是用铜杯的理由。
Jäger Mule 为什么好喝
Jägermeister 本身就是一款含 56 种植物的草本利口酒——姜啤的辛辣是在延展 Jäger 的茴香与甘草、而非与之竞争，青柠则切开糖浆般的厚重。Angostura 把香气收紧，变成一杯比其甜度所暗示的更易一饮而尽的东西。