Jäger Mule — Mule tedesco alle erbe con ginger beer

Jäger Mule

Mule tedesco alle erbe con ginger beer

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Ingredienti

  • 1,5 clSucco di lime fresco
    Spremuto al momento
    Sostituto: Va bene anche il limone
  • 2 spruzzateAngostura Bitters
    Complessità aromatica
    Sostituto: Bitter all'arancia
  • 12 clGinger beer
    Ginger beer piccante
    Sostituto: Reed's Extra Ginger
  • 6 clJägermeister
    Liquore alle erbe tedesco
    Sostituto: Va bene anche l'Underberg
  • 0,75 clSciroppo semplice
    Sciroppo semplice leggero
    Sostituto: Va bene anche lo sciroppo d'agave

Istruzioni

  1. Versare 6 cl di Jägermeister, 1,5 cl di succo di lime fresco e 0,75 cl di sciroppo semplice in una mug di rame piena di ghiaccio
  2. Aggiungere 2 spruzzate di bitter Angostura
  3. Completare con 12 cl di ginger beer piccante
  4. Mescolare delicatamente per amalgamare
  5. Guarnire con una rondella di lime

Note sulla tecnica

Servire il drink davvero freddo. A temperatura ambiente lo Jägermeister è sciropposo e le erbe emergono solo quando la mug è brinata, ed è a questo che serve il rame.

Perché Jäger Mule funziona

Lo Jägermeister è già un liquore alle erbe con 56 botaniche: le spezie della ginger beer prolungano l'anice e la liquirizia dello Jäger invece di contrastarli, e il lime alleggerisce il peso sciropposo. L'Angostura lega gli aromi e ne fa un drink che si beve più facilmente di quanto la sua dolcezza lascerebbe pensare.

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