
Lemon Lime and Bitters
Il rinfresco da pub australiano: limonata, lime e un velo di Angostura
Ingredienti
- 6 spruzzateAngostura BittersRoteato per rivestire il bicchiere; un paio di spruzzate in più sopra per il coloreSostituto: Qualsiasi bitter aromatico
- 15 clSoda al limone e limeSoda tipo Sprite o limonata torbida, ben freddaSostituto: Metà limonata, metà soda per un drink più secco
- 1.5 clLime cordialLa classica dose da pubSostituto: Mezzo lime fresco, spremuto
Istruzioni
- Versare qualche spruzzata di bitter Angostura in un bicchiere highball e roteare per rivestirne l'interno
Eliminare l'eccesso — è la velatura rosa a fare un LLB
- Riempire il bicchiere di ghiaccio e aggiungere il lime cordial
- Colmare con soda al limone e lime ghiacciata e dare una leggera mescolata
Delicato — mantenere l'effervescenza
- Guarnire con una rondella di lime
Note sulla tecnica
Roteare i bitter nel bicchiere prima di costruire — la velatura è il drink