Lemon Lime and Bitters — De kroegverfrisser van Australië: limonade, limoen en een laag Angostura

Lemon Lime and Bitters

De kroegverfrisser van Australië: limonade, limoen en een laag Angostura

Aantal personen

Ingrediënten

  • 6 scheutjesAngostura Bitters
    Rondgedraaid om het glas te bekleden; nog een paar extra bovenop voor de kleur
    Alternatief: Elke aromatische bitters
  • 15 clcitroen-limoenfrisdrank
    Frisdrank in Sprite-stijl of troebele limonade, goed gekoeld
    Alternatief: Half limonade, half sodawater voor een droger glas
  • 1.5 cllimoencordial
    Traditioneel zo in de pub geschonken
    Alternatief: Een halve verse limoen, uitgeperst

Instructies

  1. De Angostura bitters in een highballglas druppelen en rondwalsen om de binnenkant te bekleden

    Giet het teveel eruit — de roze laag is wat een LLB maakt

  2. Het glas vullen met ijs en de limoencordial toevoegen
  3. Aanvullen met gekoelde lemon-lime frisdrank en één keer zachtjes roeren

    Voorzichtig — behoud de bubbels

  4. Garneren met een limoenwieltje

Techniektips

De bitters door het glas zwenken voor het opbouwen — de coating ís de drank

Meer ontdekken

Meer regionale cocktails ontdekken

Uitgelichte bitters

Recepten met Angostura Aromatic Bitters