Lemon Lime and Bitters — Dé dorstlesser van de Australische pub: limonade, limoen en een laagje Angostura

Lemon Lime and Bitters

Dé dorstlesser van de Australische pub: limonade, limoen en een laagje Angostura

Dit recept beoordelen Dit recept beoordelen
Aantal personen

Ingrediënten

  • 6 scheutjesAngostura Bitters
    Rondgedraaid zodat het glas van binnen bedekt is; nog een paar scheutjes bovenop voor de kleur
    Alternatief: Elke aromatische bitters
  • 15 clcitroen-limoenfrisdrank
    Frisdrank van het type Sprite of troebele citroenlimonade, goed gekoeld
    Alternatief: Half limonade, half sodawater voor een droger glas
  • 1,5 cllimoencordial
    Zoals de pub het van oudsher schenkt
    Alternatief: Een halve verse limoen, uitgeperst

Instructies

  1. Doe de Angostura bitters in een highballglas en draai het glas rond zodat de binnenkant bedekt is

    Giet het overschot weg: het roze laagje is wat een LLB tot een LLB maakt

  2. Vul het glas met ijs en voeg de limoencordial toe
  3. Vul aan met gekoelde citroen-limoenfrisdrank en roer één keer voorzichtig

    Voorzichtig, zodat de bubbels blijven

  4. Garneer met een limoenwiel

Techniektips

De bitters door het glas draaien voordat de rest erin gaat: dat laagje is de drank

Meer ontdekken

Meer regionale cocktails ontdekken

Uitgelichte bitters

Recepten met Angostura Aromatic Bitters